美国亚利桑那大学医学院博士苏尼·派教授在会上表示，癌症是一种细胞信号通路调节异常而引起的细胞异常增殖的疾病。找到这些调节异常的信号通路分子,并对其进行调控就可能实现靶向治疗。不过，很多基因工程靶向药物由于作用靶点较单一，往往很快出现耐药性。

　　苏尼·派说，以美国M.D安德森癌症中心阿格威尔教授领衔的全球多国研究专家证明，截至目前姜黄素可调控干预的抗癌靶点已达86个，其中有美国食品药品监督管理局（FDA）已批准为药物的23个抗癌靶点、还未被批准为新药的63个抗癌靶点。姜黄素现已成为全球天然药物抗肿瘤研究的第一热点，发表的研究文献数量近几年高居首位。

　　在临床治疗中，苏尼·派表示已将姜黄素应用于1000多例癌症病人，这些患者多为手术、放化疗等传统治疗效果不佳或传统治疗后出现复发转移的癌症患者，包括胰腺癌、肠癌、肺癌、乳腺癌、肝癌等多病种。采用姜黄素与营养饮食支持、心理干预、家庭支持系统建设等结合的方式治疗，患者病情得到逆转。

　　美国癌症控制协会主张通过营养和非毒性的治疗方法来预防和控制癌症。从1973年开始每年举办年会，与会代表以替代医学医生、临床研究人员、营养师以及作家为主。