姜黄素是植物姜黄的活性成分，姜黄素阻断癌细胞转移的分子机制已被确定。亚利桑那大学研究小组的研究人员认为，姜黄素可以开发成针对癌细胞皮层蛋白的化学预防药物。

　　据PubMed权威医学学术论文搜索工具统计，近30年来，在所有在研的天然产物中，姜黄素排名第一。最新消息透露，美国食品药品监督管理局已批准姜黄素制剂作为抗肿瘤药物的申请，其研究应用已进入三期临床。 吴炜