白露初秋，早晚略略有了凉意。夏日的那些吃食，亦就慢慢地，要收拾起来了。

　　写点蔬菜。

　　丝瓜我是极爱的，蔬菜里，难得有性子那么别致的，清丽柔媚，不是一般的厉害。过了夏天，就要等明年了。那种软软的想念，搁在心里，其实亦是不错的，跟岁月有情，跟食物亲。真的不错。

　　番茄亦是夏日的好，野地里生长，有酸味，有精神。过了这一季，虽然整年都不缺番茄，温室里焐出来的彤红作品，滋味终究差了许多，不堪吃得很。带包子去本埠鼎鼎有名的西班牙馆子午餐，菜单上有西班牙名肴番茄冷汤，是包子小人的心头爱，结果隆重端上来一试，竟然不酸的。包子朝我苦苦一笑，低头默默饮完，一语不发。darling，饮到不酸的番茄汤，那份郁闷，确实有如此严重。奇怪，那么讲究的西班牙馆子，竟然做不好一碗家常汤。我想，伊家可能是讲究过了头，用的，是温室有机番茄，滋味寡淡无趣，亦就无法可想了。西班牙菜的热烈奔放，粗中有细，那种浓情火炽趣味，在本埠一丝不苟的高级馆子里，绝对是吃不到的。

　　夏日里的万人迷，毛豆，到了初秋，亦渐行渐远寥落起来，天再凉下去，就快无影无踪了。每日晨起，拿半斤新鲜毛豆，煮豆浆，滚热煮起来，豆香奔腾，粉绿的一杯，让我常常在晨光里，端详久久。再粉碎一节山药进去，柔腻香滑，补得不能再补。

　　一直以为，这杯粉绿的东西，是夏日最经典的美食，美艳兼美味。

　　再写点荤的。

　　黄昏时候，接芳邻女友微信通知，darling，今天去淮海路培丽晃，买了刀南风肉，留在你家门房了，回家时候记得去取。于泥泞不堪的路上接的微信，心里已经翻滚，南风肉肉啊，darling女友啊……

　　夜里回家取肉，灯下打开油纸，极正经的南风肉，又细又香，油滋滋的，真真美极。初秋，是南风肉肉应市之始，新鲜得动人心魄。连夜切两个薄片，炖一盅花胶鸡汤，一屋子，香得富丽堂皇。隔日，再切三五个薄片，蒸点千张，蒸点冬瓜，煮一碗阳春龙须面，十分合适的初秋趣味。周末睡饱了起来，忽然想疯一疯，奔下楼，买个刚出炉的法棍，回来切南风肉肉，菲薄地片片，略略一煎，夹在法棍里。谢谢天，人间竟有这么迷人的三明治。也许不久的将来，本埠各色馆子里，会有这么一味极端国际化极端碰撞式的三明治。只是，搁哪种馆子卖才好呢？中国饭馆？法国饭馆？还是西班牙饭馆？让他们打架去吧，为好肉肉打架，总好过为石油打。darling你说是不是？