现代医学认为，桃有补益气血、养阴生津的作用，可用于大病之后气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者，同时是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。火龙果中含有较多抗氧化效用明显的花青素，能有效防止血管硬化；提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。此外，火龙果还具有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、解除重金属中毒、抗自由基等功效。最新研究结果显示，火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反应抑止等病症表现出了积极作用。

　　叶雪菲

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