沪上秋冬季节，满街店铺熏烟飘香，大把卖着热腾腾的糖炒栗子，招牌上必定写着斗大的“天津良乡栗子”。良乡栗子粒大个圆，壳薄易剥，含糖量高，生食炒菜当佐料均可，更多是当零食做成糖炒栗子。这玩意儿名头响，几个字也扎眼，喊了多少年！

　　其实稍查地图，便知良乡不在天津，而在北京南郊，房山区下辖的一个集镇。历史上，甚至到民国时，良乡还曾为县，房山归其管。那年我走京广铁路赴京，过京冀界线后，再经琉璃河、窦店、良乡几个小站，就到丰台，转眼进京了。所以，沪上坊间流行几十载的“天津良乡栗子”之说，实不靠谱。不过此说由何而起，又出典何据，都无从查考。

　　良乡一带地近京郊山区、半山区，山里多板栗树。每年秋季收栗，良乡遂成集散地，以“良乡栗子”而出名。扯上天津，怕是另有原因。天津地处华北平原下末梢，地势卑湿的海河出口，无山，素不产栗。但近代以来天津一直是华北最大的水陆码头，大宗货品由此装船经海路外运。津浦铁路通车前后，这一货运状况仍持续了很长时间。如此想来，那时的良乡栗子也很可能是经由天津港起运，送至上海的。上海生意人不识原产地良乡的确切地理位置，只知此物运自天津，也就稀里糊涂把“天津”同“良乡栗子”拴在了一起，以讹传讹多年，倒也弄假成真。