蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。正值江鲜菜旺季,受“中国江鲜菜之乡”靖江市与上海春秋国际旅行社之邀,300多名长三角摄影家来到靖江采风拍摄美食、美景。浩荡的长江、大气的牧城景区、精致的兰园等美景,以及清蒸长江刀鱼、秧草烧河豚等各色时令江鲜,令审美眼光苛犀利的摄影大师们也对靖江这座美食休闲之城交口称赞。
靖江是长江之滨的一座美丽的小城,这片土地气候宜人、风调雨顺,素有“苏中小江南”的美誉。靖江是伟大的渡江战役东线起点、“渡江第一帆”升起的地方。岳飞生祠、孤山寺、四眼井等历史人文景观犹如小家碧玉,精致而灵秀;马洲岛、百里江堤和沿江工业风光带犹如大家闺秀,开阔而壮美。徜徉在靖江的山水之间,是一种悠闲自得的慢生活体验。
此次300位长三角摄影家特意去了靖江的牧城景区。牧城景区位于靖江市滨江新城东南端。靖江成陆之初,三国吴大帝孙权曾将此地辟为军马牧场,故靖江有“牧城”之古称,牧城景区由此得名。牧城景区集森林生态、亲水湖滨、水街游乐、运动康体、特色美食等功能于一体,立意精妙、构思精巧、设计精美,是靖江新的地标式景点和生态文化名片,被誉为靖江的“中央绿肺”和“城市氧吧”。景区以明湖为中心,占地3800亩,水面600余亩。园内绿树成荫,湖岛相映,亭台别致,游廊曲折,长桥卧波,飞鸟翔集,成为游客人放松身心、观光休闲的绝佳之地。
靖江的美食文化与众不同。靖江菜兼收南北菜系之长,既有淮扬菜的清鲜,也不乏苏杭菜的甜润,又有些川湘菜的热辣,形成了鲜明的江鲜美食特色。在靖江人眼中,烹调既是劳动,又是创造,既是技术,也是艺术,既是物质,更是文化。近年来,靖江先后获得了 “中国汤包之乡”、“中国江鲜菜之乡”、“中国河豚美食之乡”等三项餐饮美食界最高荣誉,这在全国的县级城市中属于“独一份”。美食已然成为靖江的城市和旅游形象。