高品质虫草也讲究天时、地利

　　品尝玉树高海拔虫草切莫心急

　　尝鲜高海拔产区的上品玉树虫草也讲究天时、地利，千万不能过于心急！过早出手，花了高价买到的可能不是真正高品质的玉树海拔产区虫草，而是玉树、那曲之外，品质较次的低海拔产区虫草。

　　在玉树，每年5月中旬起，伴随着高原冰雪消融，当地政府才允许有资质的民众进山开挖虫草。此后，产自不同海拔的玉树鲜虫草才开始陆续面市。

　　虫草的品质取决于其生长地的海拔高度！而玉树民众采挖虫草通常是从海拔较低、气温相对较暖的区域开始的。在平均海拔超过4800米、生长上品玉树虫草的高寒区域，即使气温偏暖的年份，采挖虫草的时间往往要迟一周以上。

　　因此，选购高品质、高海拔的玉树鲜虫草，不在于赶早、抢先，而在于适时出手，每年虫草采挖季的短短一个月左右才有供应，错过了，就只能等来年。

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