A23:新民海外/比利时
     
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2019年03月17日 星期日 放大 缩小 默认   
特色美食
炸虾丸
  产自比利时北海的灰虾(crevettes)是比利时人最爱吃的美食之一,有两道灰虾的特色菜在这里非常有名和常见,一道是 Tomates crevettes,一道是 Croquettes aux crevettes(炸虾丸),炸虾丸是每一个比利时人都引以为傲的美食,同时也让每一个来此游玩的中国游客充满享受美食的幸福,当他们把外酥里嫩的金黄色小虾球放入口中慢慢咀嚼时,就仿佛进入了美妙的美食隧道舌尖留香回味无穷?

  这里就介绍一下布鲁塞尔几处美味炸虾丸的秘密基地:

  最正宗的虾丸

  Fernand Obb Delicatessen 

  在这里可以品尝到正宗比利时风味美食,该店最著名的就是多汁鲜美的炸虾丸子。咬下去的第一口,我们就知道是自制虾丸,里面是肥美的大虾仁,外面包着一层细腻的面包渣,下锅,炸。美味简直无法想象。

  地址:27 rue de Taminnes, 1060 Saint-Gilles

  最神话般的炸丸子

  Taverne du Passage

  坐落在Saint-Hubert皇家画廊的中心地带,这是一个神秘的地方,充满了艺术气氛。不仅如此,这里虾炸丸子的配方也很复古,30年前由前任厨师秘密传给了现今厨师。代代相传的鲜奶油的独特配方让食客陶醉般地享受,服务员特有的比利时口音和他们的热情招待,为布鲁塞尔美食场景画上点睛之笔。

  地址:30 Galerie de la Reine,1000 Brussels

     
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新民晚报新民海外/比利时A23炸虾丸 2019-03-17 2 2019年03月17日 星期日