A22:夜光杯
     
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2017年03月24日 星期五 放大 缩小 默认   
满月酒
子溪
  子溪

  晋北乡下把生男称“添丁”,谓大喜;生女则称“添口”,谓小喜。如今生男生女都一样。主人要在自家院门两旁,放置大红纸剪成的纸钱,形状有专门讲究——生男剪方形,生女剪圆形。山西是煤乡,剪好的红纸钱上要压一小块黑炭,乡人叫“黑银子”,寓意喜上添喜,前途似锦。孩子出生三天,主家要蒸当地特有的一种“毛头馍馍”,模样大小跟上海人常吃的生煎馒头差不多,只是没馅,实心面。馍馍的正上方与前后左右四面,加盖红双喜印记。蒸这种馍馍大有讲究——小人儿胎期若是平年,要蒸12个,闰年则要蒸13个,多了少了都不行。然后主人带着蒸好的“毛头馍馍”专门来向姥姥家道喜。生了男孩,馍馍里要包一小撮大米,若是生女孩,则包一小撮豇豆。“满月”是小人儿出生后第一个隆重日,但并非是在满整一个月后举行,而通常是在出生半个月时——“半”与“绊”同音,寓意可以把病病灾灾绊住,小人儿得以健康成长。

  早前请吃满月酒,一般只在亲戚之间进行,姥姥家是主宾,不知何时这酒席范围越吃越大,渐渐发展为一种潮流趋势。前来贺喜的亲戚,必须携带亲手蒸制的“圐圙”。姥姥家的最大,别家必须小而其次。圐圙用发面蒸制,一个大面圈,四周粘满各种面饰,多为锁头,形状随意,统称“长命锁”。除此外还有面饰十种,男女迥异。我那天所见姥姥家带来的圐圙上,九只石榴围绕成环,中间蹲坐一个胖娃娃,屁股被一只巨大佛手托起。一看就知道是生了男孩。乡人称其为“九石榴一佛手,守着妈妈永不走”。若是生了女孩,则要剪九朵花,叫做“九朵莲花一根藕,长大能活九十九。”旁人不必问,一目了然。面圈上空隙不能留白,要以各式叶状面饰粘得满满当当。圐圙蒸好,笼屉一揭开,面香四溢,雾气腾腾,趁热在上面随意点红点绿,都是食用色素。不论所生是男是女,圐圙上一律要再加摆一只大石榴,当然也是面制品,端放于正中,寓意“留”与“多子多福”。此外,在所有圐圙上还要拴套一种由红色毛线与铜钱编成的手工饰物,当地人称其“锁日”。希望好日头的脚步,慢点慢点再慢点。

  来参加宴请的亲戚,通常会赠送金银饰物。那天有人送了一条银项链,驴驮葫芦,毛驴身上刻有“长命富贵”,葫芦身上刻着“长命百岁”。憨态可掬。早前讲究姥姥与奶奶家的赠礼,必须在来客中最多且最重,现在没那么多讲究。但姥姥与奶奶必须加赠亲手缝制的灰被灰袄灰棉被。为啥必须是灰色?横竖没搞懂。其他亲戚也要加赠三尺布帛,颜色各异。通通叠成“笔架”形,横平竖直,寓意小人儿一生平安。听奶奶讲,我爸是老生子,特别娇养,吃满月酒的前几天,我爷爷奔去田间刻意捕得“黑佬佬”(一种田鼠类动物,毛色油黑,怕见光,其爪酷似婴儿手)一只,将其前爪剁下,风干后缝缀于枕头两边(也有的人家直接套在小人儿手腕上)。听得我鸡皮疙瘩落一地。如今化肥农药使用普遍,“黑佬佬”早已踪迹全无,这一幕也只能成为历史画面,随风飘散,无迹可寻。

     
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