联合国教科文组织也认可，在维也纳市民们打开水龙头就能喝到“符合婴儿饮用标准”的高品质直饮水，直饮水硬度在6-11dh之间，温度为2℃，口感偏甜。在夏天时，没有比这带着凉气的自来水更能解暑了。如今，维也纳政府每年花费超过1500万欧元保护水源地生态环境和直饮水运输系统。

　　每次谈到奥地利的水，本地人都一脸傲娇地说：奥地利的水是世界最好的！《奥地利食品消费保护法》（LMSVG）和《饮用水保护法》（TWV）规定了奥地利市场上饮用水的配售。对饮用水质量和监测制定了最严格的要求。

　　根据《饮用水保护法》，奥地利饮用水的检查和评估以及供水系统本身的监测只能由授权人员进行，并且随时可能会提出整改意见。不达标企业直接取消经营权。奥地利每次供水系统的监测结果都需要提供详细硝酸盐、农药、氢离子浓度（pH）、总硬度、碳酸盐、钾、钙、镁、钠、氯化物、硫酸等参考数值，只为保证本地居民可以获取最安心的饮用水。

　　然而奥地利除了有世界最高品质的饮用水之外，现在连“洗澡水”（Badwasser）也被欧盟认定为“最优质水质”。

　　那为何奥地利连“洗澡水”都会这么好？

　　原来奥地利地处阿尔卑斯山腹地，全国面积的60%都是山脉。这些地区的地下水资源质量优异，可以大部分运往自然状态的家庭。因此，有一些居民直接从井里取水。基本上，这里的水也是制备婴儿食品的理想选择。如果居住者对本地水质有怀疑， 不了解内部管道网络的话，还可以申请通过个人测试来确定实际水质。即使是因为陈年水管而造成水中有杂质，在家中就可以被永久清除。

　　由于奥地利的100%的水资源来自地表水和雪山融水，在水流动过程中就完成了自然过滤，并携带了土壤里所含有的矿物质，比如说钾、钙、镁、钠，还有碳酸盐等。有些地表土壤比较特别的地方，比如说萨尔茨卡默古特地区的水就含有高渗盐，当地的水疗甚至出现在医生的处方中。

　　19年无转基因食品

　　“来自奥地利”的食品是健康和高品质的象征，受到很多国家的追捧。奥地利的农业作为欧洲的领先者当之无愧。奥地利将最高品质的农产品首先投放到国内市场。这个措施不仅受到奥地利人的欢迎，在国际市场上也是一个重要的竞争优势。奥地利农业部持续一致的发展计划确保了奥地利农业质量战略的成功。这些可持续措施让奥地利农业成为一个纯天然、自然生长、注重品质的农业模式。

　　最安心的饮用水

　　奥地利当地农户在动物保护和环保方面都严格遵守着最新的标准。比如，奥地利的家禽类鸡和火鸡在奥地利享有更多的活动空间，远远高于欧洲其他国家的标准。再比如，奥地利的养牛牧场等设施都需经过专门的建造，其畜牧生产的温室气体排放量在整个欧洲范围内也是最低的。

　　欧盟国家对转基因食品的管理一向严格，而奥地利可以说在其中发挥了重要的作用。19年前奥地利就成立了ARGE Gen-technik-frei（“非转基因”），旨在抵制各种转基因食品，经这家机构认证的食品均为天然“有机”食品（Bio）。目前已经认证的食品多达上千种，涵盖了肉类、蔬菜、乳制品、禽类制品、谷物制品等等。这一准则一度成为奥地利，乃至整个欧盟的验证标准。ARGE表示，蛋类的“非转基因”（Gentechnikfrei）认证已经有相当长的一段时间了。同时，在2010年，奥地利乳业工会和肉类工会已经将其所有产品验证，均为“非转基因”食品。

　　医保覆盖99.9%居民

　　奥地利是一个实施社会医疗保险制度的国家，这是一种通过国家立法形式强制实施的医疗保险制度。无论是在奥地利生活工作的人们，还是已经为延签缴纳了一年多“高额”保险费用的留学生，从生病就医到每年预防性身体检查，对医疗保险制度的清楚了解都是必不可少的。

　　奥地利居民每千人拥有4.75名医生（不包括牙医）。同时，它也有着非常健全的保险体系，根据奥地利卫生部2013年的报告，99.9%的居民都在医疗保险保障范围中。晴天