随着技术的进步，生产、包装、运输、销售等各环节，都有详细的电子记录，形成食品从加工到销售整个链条上的结合，实现全程动态监控，一旦出现问题，监管部门就可以根据标签记录，追溯到源头企业。同时，建议借鉴美国的做法，建立严格的食品生产、加工、仓储、运输和销售等业主的执业登记制度，业主每年必须主动到当地农业行政机构或工商管理机构登记注册，并统一公示于当地食安委或食安办官网。首次拒不登记者将课以严苛的行政罚款，再犯者则列入行业黑名单，终身禁入行。