市民刘阿姨喜欢喝生姜汤保健,前两天她到杨行镇一家菜市场买生姜,发现上个月1公斤12元多的生姜现在却要18元。记者走访多家菜市场,看见有的摊主生姜叫卖到20元钱一公斤。
是什么原因引发生姜价格节节攀升?记者在宝山江杨农产品批发市场了解到,主产地种植面积减少是一个重要原因。市场蔬菜部的周先生介绍,今年生姜主产地的山东生姜产量减少了约三分之一,主要是因为去年生姜的收购价降到历史低位,很多姜农觉得无利可图,减少了种植面积。另外,今年生姜产地倡导绿色种植,对使用违禁药物的种植户采取了销毁措施,也在一定程度上减少了生姜的产出。
有关人士分析,生姜供应量减少了,但市场的需求并没有减少,目前生姜产地的收购价在1公斤9元左右。这样的价格,姜农还是惜售。
业内人士建议市民可买今年产的生姜,目前市场价格适中。挑选时,尽可能避开一些浸泡洗涤过、手感潮湿的品种。