为何爱吃玉米粥？

　　我从新闻单位退休后，曾被健康报社聘为记者、编辑，主持过名人健康、老年养生等栏目，在采访、编辑中积累了较多的养生方面知识，根据所见、所闻、所悟写作出版了《健康是金》一书，因此有朋友称我为“养生行家”。

　　2010年，我彻底退了下来。一次，我在路上遇到以前住的小区的一位大组长，62岁的李先生。他是位退休教师，热心于小区工作。跟我聊着，他恳切地问我：“我们小区六十岁以上老人很多，十分关注健康长寿问题，你来讲一课怎么样？”

　　我一口答应了下来。回家后，我用几个晚上时间，翻阅有关报刊资料和过去的采访笔记本，仔细整理了一篇“奥巴马为何喜欢吃玉米粥”的讲稿。

　　那天讲课在小区的会议室里进行，来听课的有50多人，大多是上了年纪的居民，有男有女，还有带着孙辈来的。有的手里还拿着笔和记事本，十分认真。站上讲台，我便不慌不忙地开讲了。我抛出一个有趣的问题：美国总统奥巴马特别喜欢吃玉米粥，读大学时每天早上总要喝一碗玉米粥，后来入主白宫后，仍每周喝两次玉米粥。这是为什么呢？

　　这一问犹如石子投进平静的湖面，立刻激起了水花：

　　“玉米营养丰富……”

　　“玉米可以抗衰老……”

　　“听说玉米可以抗癌……”

　　“玉米好像还可以防止心血管疾病吧？”

　　有几个听众回答得有板有眼。看得出来，他们都对养生很关心。

　　我笑着肯定大家的回答是正确的，但还不够全面。于是又条分缕析地从玉米成分、营养价值、抗病作用等各个方面作了概括和总结。

　　这时候，有位居民发问：“我周围不少老人平时不喜欢吃杂粮，不喜欢吃玉米粥，不也活到八九十岁吗？”我回答说：长寿是个综合性的问题，我们提倡多吃杂粮，主要是为了改变主食过细过精的状况……

　　讲课时室内鸦雀无声，从一张张专注的脸孔上，我感受到他们都在汲取着渴求的养生知识，心里十分安慰。课讲完，台下热烈地鼓起了掌。有的居民跑到讲台旁与我握手，赞扬我讲得好，希望我下次再来。居民们的热情让我觉得，当个养生宣讲员，是一件值得好好去做的事！

　　百岁老人经验谈

　　讲养生知识课这件事很快传了出去，我原来单位、一些社区、企业、学校都来邀请，我也是有求必应，有请必去。为了使养生课讲得更加有声有色，我订阅了《生命时报》、《健康时报》、《上海大众卫生报》、《老年养生报》、《金色年代》等报刊杂志，把一些有关养生知识文章都剪辑下来，整理成了几大剪报本。

　　后来，我又想到，上海有许多百岁老人，他们身上是否有值得借鉴的经验呢？于是，我四处出击，分别联系走访了30多位老人。

　　浦东金桥老街有一对夫妇，住的是土屋，吃的是粗茶淡饭，但都活过了百岁。我问他们，你们的长寿秘诀是什么？他们的回答是“一二三”：一是开心，二是饮食少油少盐少糖，三是经常走动走动。

　　我又来到崂山五村，时年112岁、被称为“上海第一寿星”李素清的家。这位老人亲自来开门。虽已高龄，但他背得出《三字经》，还常做好事，每逢春节还常捐款。老人的儿女对我说：善者寿，老人的长寿印证了这句话。

　　家住杨浦区殷行街道的百岁老人吴祖刚，酷爱书法，每天都要写几张条幅。他以亲身经验告诉我：书法是一种很好的修身养性活动。

　　看来，养生的方式是多姿多彩的啊！与他们的交流，也让我获益匪浅。我把这些实地采访来的例子都写到讲稿中去。每次讲课，根据不同的主题，我会摆出不同的事例，台下的听众听得津津有味。

　　生活劣习要改良

　　除了讲课，我还喜欢抓住每一个机会，让更多人能分享到我的养生知识。

　　有一次参加小学同学聚会，谈到路边烧烤，好几个同学都说好吃。我笑着给他们“泼冷水”，讲起了“路边烧烤吃不得的几大理由”：烧烤架上细菌含量比马桶坐垫上还高出124％；串肉的钎子重复利用，很容易滋生致病菌；高温烧烤会产生致癌物杂环胺……听罢，几位同学都失声惊呼起来：有这么严重？这么危险？今后再也不敢吃路边的烧烤了！

　　一次，一位在陆家嘴外资企业工作的30来岁的白领找到我，说：我奶奶曾听过你的讲课，我也想来请教你。我做的是设计工作，每天工作10多个小时，晚上睡眠很差，只能睡三个小时，胃口也不好，怎么办？我看了他的脸色、舌苔后说：养生讲究劳逸适度，动静结合。建议你每天打一套太极拳或做一套广播体操，每一小时脑力劳动后休息十分钟。半年后，这位白领打来电话说：你的建议真灵！我每天坚持运动，现在是睡得着，吃得香，工作时也充满活力，太感谢你了。

　　每个月都有几次在外义务讲课，连续的奔波有时使我疲惫不堪，一次回到家中累得瘫倒在床上。我爱人见我这般辛苦便对我说：你不好好在家养老，整日往外跑，又没有一分钱，累成这个样子何苦呢？人家明星还有出场费呢！我回答道：人活在世上，义务作点奉献也是应该的。养生知识讲课，事关他人健康长寿，家庭幸福。人家快乐我也快乐，这就是我的“出场费”啊！