前段时间生病，在家躺了两天，纯喝汤。第三天上班了，靠着食堂的白粥混了两顿。毫无胃口，一口厚的也不想多吃。

　　没有口福，只好读书为乐。恰好拿到出版社寄来的一本《寿司之神》，慢慢读了一部分，然后，我的胃口神奇地恢复了。

　　跟那些寿司的图片无关，纯被文字打动。《寿司之神》讲的是日本很有名的“数寄屋侨次郎”老板小野二郎的故事。小野二郎26岁时，拎着一只破破烂烂的纸箱子只身前往东京，立志成为专业寿司职人。历经千辛万苦，如今他在东京银座的“数寄屋侨次郎”已经营业了五十余年。

　　读这本书，有一种名匠谈艺的感受。小野二郎讲某种鱼的腌渍，要仔细观察鱼肉的状况，再决定盐和醋的比例。“比如脂肪的多少、鱼身的厚薄、鱼的大小等等。如果将那些质感不同的鱼肉全部腌渍同样长的时间，是绝对做不出让人垂涎的寿司的。”还有，要根据鱼身大小和肉质，将腌渍的时间延长或缩短二到三秒……小野二郎说，这一点上，他对店里的年轻人要求特别严格，因为这些都是只要努力就能做到的事情。只要是关于寿司的工作，无论多小的失误，他都会严厉批评。“不管他们心里怎么想，我都要继续当我这又顽固又吓人的寿司店老爹。”

　　把生活当成艺术，也不独小野二郎。妹尾河童有篇文章，讲他多年前在欧洲旅行时，去佛罗伦萨的一家手套店，要给心上人买手套。但店员拒售，请他带戴手套的人前来挑选。“所谓好的手套，不仅仅是品质优良，而且还必须和那个人的手指完全贴合才行。这点相信您能够理解才是。”吃了憋的妹尾河童非但没有生气，反而觉得“真是不简单的店家，突然想向他们表达敬意”。

　　把生活当做艺术，来做极致的追求，会有一种自然的打动人的力量，这种追求，我们常常可以在微信朋友圈看到，但在真实的生活里，却不常得见。倒是偶尔有人，把艺术，也不当艺术。这实在有点可怕。