土山湾的课余生活是丰富的，留给孩子们的记忆是如此深切。那些贫苦出身的中国孤儿们，在很多年后回忆土山湾的生活，首先浮现脑海的往往就是唱歌、踢球、远足、发奖和演戏这些业余生活中的许多生动细节，它们给这些孤儿的暗淡童年抹上了一层亮色。