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2012年01月24日 星期二 放大 缩小 默认   
在旧金山吃大海蟹
艾以
  ◆艾以

  虽然年已耄耋,我还是鼓起勇气参加了赴美之旅。旅程14天,游览了东西海岸8大城市,最后一站是旧金山,留下深刻印象。 

  旧金山旅游环境优美,这里有内涵丰富的“艺术宫”,品牌集中的“联合广场”,繁华独特的“九曲花街”以及璀璨夺目的金门大桥、渔人码头等;其中,渔人码头是去旧金山的游客必到之处。据说,每年大约要吸引游客多达3600万。 

  渔人码头位于旧金山北部的海岸线上,以螃蟹为标志的广告牌十分醒目,游人只要看到这大螃蟹,就知道到了渔人码头。渔人码头其实就是个海鲜大集市,汇集了各路海上生物———螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼等,看得人眼花缭乱。这里多海鲜餐厅,坐在餐厅,迎着海风,瞭望海景,点上一盘海鲜,品尝一杯鸡尾酒,活似神仙。同时,渔人码头沿街更多的是卖水煮螃蟹的小商贩,一堆堆一篓篓的大螃蟹,迎来五湖四海成群结队的游客,生意十分兴隆。这种被华人称之为海蟹的大螃蟹,一只只量都在两磅左右,每只45美元。街道两旁的店铺高朋满座,有些游客没有座位,干脆就在街头站着吃。我和同伴王兄好不容易等到两个座位,心满意足地共尝一只大海蟹,其鲜美程度难以言表。据一位中国厨师解释,主要取决于海鲜烹饪的方法和功力。 

  有游客看到如此肥大的海蟹,抓起一只拍照留念,我也顺手抓起一只,让王兄给我拍了一张照片。

     
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