灵芝孢子粉该怎么挑，怎么吃？

　　好的灵芝孢子粉

　　味苦而有余香

　　灵芝孢子粉是灵芝在成熟后释放出来的种子，是灵芝最精华的部分，灵芝孢子粉在自然条件下非常难收集。孢子内含有比灵芝更丰富的多糖、腺嘌呤核苷、蛋白质、酶、三萜类、有机锗、微量元素等特殊成分，在功效方面相当于其母体灵芝的数十倍。

　　经常吃灵芝孢子粉的人会有这样的体会：市面上有的孢子粉有点苦，难入口，有的却平淡无味，易服用。真正无添加的孢子粉会呈现出天然的苦味，对普通老百姓来说，苦不苦可以成为鉴别破壁灵芝孢子粉品质好坏的一个重要参考指标。专家表示，纯正的灵芝孢子粉呈现出一种苦味，后有余香，就好像上等的咖啡一样。所以说，简单判别灵芝孢子粉的质量可以尝一尝，苦味重的产品反倒是质量比较好的。

　　除了尝一尝，另一个简单的方法就是闻一闻。如果闻到的孢子粉已经有油蒿味，说明其中的不饱和脂肪酸已经被氧化了，质量不是很好。根据最新一项实验，寿仙谷的灵芝破壁孢子粉不仅完全破壁，且经过去油工艺处理，已极难提取到油脂成分，氧化率也就较低。

　　为什么寿仙谷灵芝破壁孢子粉苦味明显而且没有油蒿味呢？全国劳动模范、寿仙谷药业董事长李明焱说，首先孢子粉来自寿仙谷药业自有有机种植的“仙芝1号”，这个灵芝品种主要功效成分灵芝多糖、灵芝三萜平均含量比日本红芝、韩国韩芝都要高，是目前国内少有的、拥有自主知识产权的灵芝优良新品种；其次，采用“四低一高”（孢子低温脱水、低含水量、超低温破壁、低温洁净区包装、超音速气流破壁）新工艺和去壁、去油新技术（重大攻关项目，编号：2006C12076），灵芝三萜含量高达10%以上，比常规工艺高20倍，且不易氧化，相关工艺水平国际领先。

　　仿野生有机栽培

　　才能种出好灵芝

　　俗话说“药材好，药才好”，好的灵芝孢子粉还主要取决于灵芝的品种和栽培技术。去年浙江省第一个灵芝新品种诞生，关键指标优于日本、韩国灵芝品种。这个品种就是由寿仙谷药业承担的“精加工用灵芝优良品种选育及栽培技术研究”项目诞生的“仙芝1号”。它不仅解决了多糖和三萜类物质含量和活性低的问题，还改变了我国长期依赖国外灵芝品种的尴尬现状，也推动了整个产业的健康发展。 

　　寿仙谷药业还率先实行珍稀名贵中药材仿野生有机种植及其产业化。就是采用20年以上树龄原木为栽培基质，仿灵芝野生的生长状况培育，合理设定温度、水分、空气、养分、湿度、光照等最适合生长条件，保持其自然生长规律，同时不使用任何化肥、农药，完全按照国际“有机产品”标准生产。事实也证明仿野生有机栽培的产品质量稳定，活性高。

　　用温开水冲服

　　利于充分吸收

　　寿仙谷破壁灵芝孢子粉是灵芝精华的再浓缩，去除了无效的壁壳和油脂，达到医用级别，主要用于各类辅助康复。其最大程度浓缩了灵芝的功效成分，即灵芝三萜和灵芝多糖。从灵芝品种的选育→培植（仿野生）→孢子粉收集→筛选→深加工（破壁、去壁、去油）→包装（隔氧），每一道工序都有极其严格的要求，而且多是寿仙谷独有技术，目前国内尚无第二家企业掌握。

　　正是寿仙谷药业的独家技术，造就了高质量的孢子粉，在全面调理、扶正固本，体质调养方面作用明显，适用于各类辅助康复，也适合心血管保护、三高人群的日常调理；同时对亚健康人群、中老年人具有较好的调理和养生作用。

　　寿仙谷破壁灵芝孢子粉的服用量为：一般每次2克，每日1-3次；有进一步需要者视情况加倍。灵芝破壁孢子粉宜用温开水冲服，这样更有利于营养物质充分溶解。

　　目前，上海市第一医药商店、南京东路蔡同德堂、静安寺雷允上药城、老庙童涵春堂、延安西路北京同仁堂、雷允上南京西路店、淮海中路劲松药房、天钥桥路天寿堂、杨浦华氏大药房、浦东养和堂、松江余天成堂、宝山一德药房及徐家汇东方商厦、虹桥友谊商城、八佰伴、南方友谊商城等均引进上等的寿仙谷破壁灵芝孢子粉，并在冬令进补期间重点推荐，有兴趣的市民可以去看看。

　　（秦锋）