拥有过最璀璨缤纷繁华的东西，才懂得欣赏一碗粥的朴素。粥是个好东西，它味道鲜美、温润适口、营养丰富。粥亦颇有君子风范，任何食物与粥为伍，立刻变得亲切温暖。我国春季食粥保健养生的历史十分悠久，春天喝粥不但便于吸收其营养，而且还可养胃气、助肝阳、治疗慢性病。

　　春天榆钱挂满了榆树的枝头，父亲会把镰刀绑在一根竹杆上，把长满榆钱的树枝割下来，撸下一串串榆钱，洗过后分给我们全家吃。榆钱吃在嘴里粘粘的，甜丝丝的。母亲用小米煮粥，米将熟时放入洗净的榆钱继续煮5到8分钟，加适量调料，吃起来滑润喷香，味美无穷。宋代大文学家欧阳修吃罢榆钱粥后就留下了“杯盘粉粥春光冷，池馆榆钱夜雨新”的诗句。

　　春天家乡的洋槐树上一串串白色的小花密密匝匝竞相开放，阵阵浓郁的花香沁人心脾。母亲将鲜槐花与粳米粥同煮，加盐少许，粥中弥漫着槐花淡淡的甜味，甜中还有咸咸的味道，槐花的清香融入粳米的香味之中，确是一道不错的滋补佳品。

　　家乡的荠菜生长在田埂边、沟渠畔，在春天焕发出旺盛的生命力。野外挖出的荠菜叶片呈盘形舒展开来，碧如翠玉，肥硕丰腴。母亲将锅内放上少许大米，然后放入适量食盐、大蒜、生姜、清水，母亲再将荠菜放入锅内，文火煮熟，出锅时撒上些许葱花，一道香喷喷的荠菜粥就大功告成了。《诗经》里对荠菜有“其甘如荠”的吟咏。

　　心态浮躁的人是不可能煲出一碗好粥的。食粥是一种生活态度，它让生活洗尽铅华，返璞归真，让日子简单纯粹。“饭蔬食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。”几千年前的孔子崇尚朴素清淡的生活，忙忙碌碌的现代人，在阳光明媚的春日煲一锅自己心仪的靓粥，锅内沸腾着春天的色彩，用心品尝，满口都是春天的味道，清新、温润、暖心，岂不是一件美妙的事么！