尽管他实际上的年龄是六十又五，但依然身材健硕挺拔，面容红润白晳，精神饱满充沛，头发乌黑油亮，一派青春气息，不知情的人会以为他的年龄在二十五岁左右（见照片）。他就是深谙养生之道、精于调养之术的中医胡妙伟先生。

　　胡妙伟出身于世家，是胡雪岩的第四代嫡孙。历史名人胡雪岩（1823~1885）是安徽徽州府绩溪县人，系中国近代著名的红顶商人，徽商的代表人物，他在杭州的“胡庆余堂”是江南最大的国药号。除了悬壶济世、推介国药外，胡亦倡导养生保健、延年益寿。胡妙伟秉承了“胡庆余堂”的优秀传统。青箱家学、渊源有自。精于养生，善于变通，并与时俱进，中西结合，有所开拓创新。

　　毕业于复旦大学哲学系的胡妙伟信奉辩证之道，尊重实际之效。他认为从古老的《周易》到经典的《黄帝内经》中的“四气调神大论篇”，《管子》中的“起居时，饮食节，寒暑适，则身利而寿命益”，都是相当客观辩证的。因此，他根据自身的身体条件，设计了食疗，药疗、体疗相结合的养生疗程。

　　每天清晨即起，胡妙伟先服几片中成药三七片，以活血舒筋、清肠通便、保护心血管。过半小时后，吃三四种水果一盘，以增加维生素及润泽肠胃。然后是练气功半小时，以畅通脉络、调理气血。其气功是家学，五岁即从爷爷所学至今，可谓功力深厚。他认为既不要把气功讲的神乎其神，也不要把气功说的一无是处，练气功要顺其自然，不要过度，主要是养生、健身、袪病而已。

　　如果说一天之际在于晨，那么，每天的早餐是很重要的。不少人往往不注重早餐，有的甚至还不吃。胡妙伟认为这实际上是最伤身心的，而他对早餐相当看重并考究，其早餐的食谱是：6只红枣、6只桂圆、虫草几只、西洋参、红参几片、鸡大腿1只（或鸭大腿1只、猪蹄半只、蹄膀肉一块）、火腿二片（或咸肉二片）、香菜、洋葱，用沙锅煮、煨50分钟后，加1两半荞麦面。如此一顿营养丰富、口感又好的早餐吃好后，一天的能量与营养就有充分保证了，而且不会集聚脂肪。中、晚饭就以少量、清淡为主，这样就可以远离三高与肥胖。

　　由于胡妙伟自己精于医道，因此他认为适当用些药品还是可以达到保健袪病作用的。他时常吃些铁红素胶囊，以补充铁、维生素C，因随着年龄的增长，上了年纪的人需要外充。还有就是吃二甲双胍，以降低空腹及餐后血糖及降低三酰甘油，起到预防糖尿病的作用。胡妙伟特别关照，一般人服用保健药，最好要有保健医生指导。

　　传统的武术也具有强身健体袪病的积极作用，胡妙伟亦是意拳高手，也师从于爷爷，练了几十年。意拳又称大成拳，属于内家拳，源于心意拳，是吸收了少林拳、猴拳、蛇拳、醉拳、八卦拳、太极拳而成，无固定的招法和套路，以意念引导动作。胡妙伟在其中还加了现代舞动作，因而意念灵动、拳姿活跃，保持了旺盛的精气神，有利于远离老年痴呆。

　　正是由于食疗、药疗、体疗的综合作用，又能保持神定气闲、胸怀豁达的良好心态，再加上喜爱文学、历史、书画及园艺，以此调养身心，从而使胡妙伟虽已过耳顺之年，但依然如李白所言：“气岸遥凌豪士前，风流肯落他人后。”