“休闲去柏林,寻梦到汉堡”,这是在德国年轻人中流行的一句话,如果你想找份好工作或实现个人梦想,去汉堡吧!这与上海在中国的形象类似,或许因此两者才结为友城。今年,是两城缔结友好城市30周年。
既有国际范的易北河爱乐音乐厅,又有历史久远的仓库城;既有手工精工细作的施坦威钢琴,又有空客A380的总装车间;这座“欧洲音乐之城”的人们既爱巴赫,也爱披头士……自800年前建市以来就开放胸怀广迎八方商旅的自由贸易港——汉堡自由汉萨市,气质优雅而魅惑,堪称德国的“魔都”。
汉堡将自己称为“丝绸之路的自然终点”。今年,汉堡将带着易北爱乐音乐厅3D互动巨型模型和智能汉堡港工业4.0合作意向来到上海,作为姐妹城市,我们能从中感受到点什么?
城门只对能者开启
汉堡是一个开放的城市,可它的城徽却是一座城门紧闭的城堡。有着四分之一中国血统的汉堡市营销局职员卢燕(音)解释说,在自由汉萨城时代,只有25岁以上、能够向城市纳税的人,才有资格成为汉堡的市民,承担义务,并享有市民权利,这时城市才会向他打开大门。这一规则始于800年前,汉堡从神圣罗马帝国皇帝手中获得城市权成为自由市之时。作为一座自由而独立的城市,它从未被皇权和宗教统领过,始终是一座自由贸易城邦。它的城市公用设施包括市政厅等,都来自于市民捐赠和纳税。汉堡深以此为荣,1897年在重建市政厅时,依然墙壁上特制了反映这一城市规则的浮雕。浮雕上,一名刚刚获得市民资格的年轻人脸上洋溢着自信与自豪。
汉堡的全称是汉堡自由汉萨市,顾名思义,她是赫赫有名的“汉萨同盟”的创立者之一。公元13世纪,汉堡和其他北德城市结成了“自由汉萨同盟”。“汉萨”在德语中原意为“堆集”,是德意志北部沿海城市为保护其贸易利益而结成的商业同盟。由于优越的地理位置,汉堡港是德国重要的水上枢纽,也是欧洲最大的港口之一,世界各地的远洋轮来德国时,都会在汉堡港停泊,所以汉堡被称为“德国通往世界的大门”。但是,它的名气却远没有慕尼黑大。汉堡人说,这可能与它低调务实、不爱夸夸其谈的汉萨风格不无联系。
今天,来到汉堡寻梦的也大都是兼具梦想与才华的青年才俊。每天早晨,沿着世界文化遗产仓库城的红砖墙一路走来,总能看到从河对岸刚下地铁,步履匆匆穿过一座座桥梁,来到新开启的港口新城上班的年轻人们。
仓库城畔港口新城
汉堡是一座热爱历史的城市,人们热衷于向客人介绍城市里古老的遗迹和它今天焕发的生机。最能体现汉堡城市意义的易北河仓库城,位于城市中心地带,是世界上最大的仓储式综合市场,自易北河汉堡港绵延约26公顷,拥有超过30万平方米的存储空间,中间有人工河道连通。它的建筑时间在1885至1927年之间,由汉堡多个设计师共同设计,采取哥特式红砖结构,外形大气精美。在保证便捷、充足的仓储空间的同时,也充分展示了德国人在机械应用上的本领。仓库城共有5层,储藏在一层上的货物通过附着在墙壁上的吊装机提升到每层的转运平台上,再由此分送到各个仓储空间。而这些吊装设备的动力来自于仓库城边一个小小的锅炉房,锅炉产生的蒸汽通过复杂的地下管道输送到各个吊装设备上,由于动力有限,仓库两侧的吊装设备必须交替使用。
时光荏苒,仓库城依旧保持着往日模样,走在其间,仿佛还能闻到咖啡豆、可可和茶叶的芳香,感受到昔日热闹非凡的贸易场景。在仓库唯一的一座酒店Ameron,还保留着当年咖啡交易的场所,昔日的商人们用灵敏的鼻子闻着手心里咖啡豆的成色,讨论着一宗商品的价格,市场风云,赫然眼前。值得一提的是,Ameron虽然不是豪华的五星级酒店,但在汉堡酒店中人气超旺,这显然离不开它的特殊地理位置,毕竟住在世界文化遗产里,是一种奢华的享受。
当你走在仓库城区时,汉堡人往往会指给你看一街之隔的港口新城,在这颗古老的城市心脏旁,是一颗怦怦跳动的年轻的心,这也是汉堡历史与现代完美结合的一个典范。港口新城在德国都是一个重要的城市新区拓展项目。预计到2025年,这157公顷土地上将建起一个生气勃勃的具有水上特色的崭新城区,建有超过6000套住宅,居民人数至少达到12000人,服务业将可提供超过45000个工作岗位。这里还隐藏着高效能热回收系统、燃料电池、外墙玻璃纤维膜等多种降低能耗的环保新技术。
汉堡历来喜欢展示它与商贸伙伴的关系,这也让人们记住汉堡立市的根本。汉堡市政厅皇帝厅墙壁浮雕上,就雕刻着19世纪汉堡的主要贸易伙伴形象,中国、韩国、伊朗、哥斯达黎加等都在其中。在港口新城的路名设计上,汉堡也充分体现了对友好城市的诚意,“上海大道”“大阪大道”都在其列。
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爱巴赫,也爱披头士
在仓库城的尽头,一座冰山般闪耀的建筑叠加在仓库城古老的红色砖墙之上,这就是汉堡人的新宠——“易北河爱乐音乐厅”。这座历时10年建造而成的音乐厅在德国也有一段趣事,它被称为最早完工的德国三大烂尾工程之一。明年1月11日,它终于要开门迎客,首场演出的门票早被一抢而空。未来,每年在这里都会有300场演出,足以补偿汉堡人被吊了10年的胃口。今年11月,一个8米宽、5米高的音乐厅3D模型将抵达上海,向上海市民隆重推出这间世界级的音乐厅。人们可以走入其中聆听巴赫的旋律。汉堡驻中国联络处首席代表安克说,易北爱乐音乐厅不仅要成为汉堡的地标,也要成为德国的新地标。
音乐是汉堡人的空气,即使在地铁里乘车,也能听到莫扎特的《安魂曲》。汉堡堪称“欧洲音乐之都”,它拥有40家剧场,三大顶尖交响乐团——汉堡国立爱乐乐团、北德广播交响乐团以及汉堡交响乐团,世界顶级钢琴品牌施坦威的发展壮大也是在汉堡。它还是著名作曲家巴赫、勃拉姆斯和门德尔松的故乡,汉堡市中心还有这些音乐家的博物馆。
在音乐方面,汉堡人同样兼容并包,既爱巴赫,也爱披头士。圣保利区的绳索大街,便曾经是世界著名摇滚乐队披头士成名前的安身立命之所。1960年,四个带着音乐梦想的大男孩从利物浦来到汉堡淘金,在绳索大街上的“星光俱乐部”驻场。他们每天演出8小时以上,两年时间里演出时间长达1.2万小时。他们著名的蘑菇头发型也是诞生于汉堡,并由此风靡欧洲。列侬曾说“我生于利物浦,成长于汉堡。”如果没有在汉堡的千锤百炼,披头士恐怕也很难求得正果。
来到汉堡,不听一场音乐会几乎是种罪过。在距离汉堡1小时车程的提门海滩,我们和游客共同享用了吕贝克音乐学院学生们献上的一场露天音乐会。美妙的音乐可能掏空了休闲度假区的每一个房间,小小的广场上全是听众。北纬53度+的夏日黄昏,寒意嗖嗖,冷雨飘飞,有的酒吧在户外的座位竟然燃起了壁炉模样的电热装备,即使如此,人们依然裹紧冲锋衣,坐在长条凳上,兴致盎然地听完了2个小时的音乐会,最后意犹未尽地离去。
微缩世界里的工匠精神
人们来到汉堡有许多理由,可以是城中心美丽的阿尔斯特湖和湖畔的新绿,或者是延续300多年的汉堡鱼市、世界文化遗产仓库城和四处流淌的音乐,但有一样更加当仁不让——那便是能充分展现德国人工匠精神的“微缩景观世界”。可能在国内看多了所谓的微缩景观的缘故,很多人进来前都带着一种怀疑的心态,但4000平方米内展示的一切让人毫不夸张地说,越看越让人心情激荡,叹为观止。
这里有l.5万米长的铁轨可令1.5万个车皮驶达目的地,还有5000座房屋和桥梁、25万棵树木和25万个单人塑像,加之近50万盏灯光的照射,让这里变得美轮美奂。飞机在跑道上起降,火车在山洞间穿行,警车闪着警灯在公路上呼啸而过,数以万计的人聚集在一起参加一个盛大的嘉年华,海滩上正在享受日光浴的女郎……如果只拍摄场景而刻意回避护栏外看傻了的观众,没有人会怀疑你是在瑞士、挪威或美国。
这个微观世界的创造者是博朗兄弟,起因竟然只是因为弟弟要找一件事做。在技术冲动的驱使下,最初的创意不断蔓延,直到十几年之后有了观众眼前的这个微缩世界。目前,微缩景观只有欧洲部分、澳大利亚和美国,哥哥弗雷德里克说,接下来还要扩大,但先做哪里还要具体计划,毕竟仅一个英国就要花10年的时间。中国必然会纳入计划当中,只是“不会是上海”,弗雷德里克笑说“因为难度太大。”
关于德国的工匠精神如何传递到中国,安克认为,中国不仅需要一个重要手工制作的概念,更需要一个体系。在德国,“德国商会”是推动职业培训的主要组织机构,它负责将德国企业纳入职业培训当中。“单纯成立大学做不到这一点。”安克说。不过,在他看来,中国一定能找到适合自己的体系,未必拷贝德国。
“坐”着信息流去中国
虽然同为港口城市,但港口对上海和汉堡的意义大不相同。在汉堡,港口即城市,城市即港口。走在易北河边,蓝天、河水、大船、小艇就在举手之间。汉堡,也一直将自己看作“丝绸之路的自然终点”。
所谓“自然”,安克的解释是“即使没有丝绸之路和一带一路的概念,汉堡都是中国和欧洲海路商贸和陆路商贸的终点”。从古至今,汉堡一直非常看重与中国的贸易合作关系,今天,汉堡是中国和欧洲贸易往来最重要的港口,他们和中国的贸易往来占欧洲和中国贸易往来总量的50%以上。
即便是铁路,汉堡也是一个自然终点。安克介绍,现在汉堡有往来武汉、郑州和哈尔滨的货运列车,使德国的企业更容易到达开发中的中国本部和中部地区。“铁路也是一个新的物流产品,它比船快了一倍,比飞机便宜了一半。”安克说。
“一带一路”对港口的物流中心合作也是一个很好的机会。安克说,像汉堡的智能港工业4.0,完全可以从全球港口整体信息平台的逻辑来设想,将所有港口包括内陆的物流中心连成一体,形成体系化的交流平台,提高全球物流运转效率。
对老百姓而言,神秘的“一带一路”或“丝绸之路”更多地在文化和旅游层面。汉堡人对此充满兴趣,近几年,汉堡一家旅游公司每年都会组织从汉堡穿越欧亚12国开往上海的大巴游和自驾游,年年爆满,今年还有车友从瑞士报名参加。从2010年世博会那年起,每年也有中国车友从上海始发,穿越这条新丝绸之路抵达汉堡。
也许有一天,他们收到的从中国寄来的礼物,便是借助智能化的全球物流信息平台,“坐”着信息流从上海来到汉堡。