青浦白鹤

　　回归儿时草莓味

　　走进“中国草莓之乡”青浦白鹤镇的草莓基地大棚，一阵暖意袭来，绿叶掩映下，红色果实格外鲜艳醒目。

　　“今年，白鹤草莓通过技术创新，希望回归小时候的草莓味，口感更纯正！”青浦白鹤镇农业服务中心农艺师张青介绍，由于草莓多年连作，几代之后出现了种性退化，今年白鹤草莓推广自主繁育组培苗，种源升级换代。

　　市民最直观的感受，就是白鹤草莓品质优化，颜色更鲜艳，果形更漂亮，口感更香甜。以往草莓的畸果率要占到近30%，现在外观上形状圆整、大小均匀、颜色鲜艳。此外，技术突破也使得草莓免疫系统、抗病能力增强，“草莓少生病，少看病，少吃药，市民吃得更放心！”

　　白鹤草莓种植总面积达6500亩左右，今年产量略有上升，亩产达3600斤，预计年产量超过9000吨，元旦左右将迎来草莓最佳品尝期。

　　嘉定灯塔

　　白草莓成新宠

　　白雪公主、京郊小白，位于嘉定工业区灯塔村的农灯草莓园内，“白草莓”成为今年“新宠”。

　　“白草莓品种新、产量低、培育难度大。”上海农灯草莓生产专业合作社高级农艺师何永娥介绍，白草莓在生长时从青色转为淡粉，晶莹剔透，成熟后里外均呈现白色，口感香甜。

　　灯塔村种植草莓可追溯至上世纪80年代，目前全村种植面积为1065亩，以“红颜”“章姬”等品种为主，今年探索全新品种，除白草莓外，还有天仙醉、隋珠、圣诞红等，或入口甜糯，或香气浓郁，各有特色。

　　灯塔农户费雪英种植草莓超过20年，坦言培育新品种之初也遭遇失败，逐渐摸索出种植经验，对自家草莓现在的品相、质量、口感，信心满满。尤其是作为灯塔村草莓绿色种植试点，主推安全与健康。“市民最关注的莫过于农药残留问题。我们采取捕食螨、性诱剂等绿色生态防控方式，在草莓花开后就不用农药，更别提激素或膨大剂了，请市民放心吃！”

　　金山廊下 

　　拒绝三无草莓

　　市级评比获得金奖，售价高达40元一斤，金山“鑫品美”草莓有何秘诀？有何底气？

　　“鑫品美”是金山“一葡二桃三莓四瓜”特色农产品之一，实行严格的准入、退出机制。20户加盟方、513亩种植面积按照标准化技术生产，采用增施有机肥、人工授粉、蜜蜂传粉等技术，力求优质和安全。

　　上海金山草莓研发中心主任陆纪忠介绍，在每一盒“鑫品美”草莓包装上，都可看到一个二维码标签，“扫一扫”，产地、负责人、保鲜期、联系电话、产品介绍一应俱全。“有了这个二维码追溯系统，再也不怕吃到‘三无’草莓。”

　　研究中心旁，还有一所“贺尔斯草莓学苑”，把种植草莓“玩”出新花样：不仅让游客品尝新鲜美味，体验采摘乐趣，还推出系列活动——了解草莓“前世今生”、DIY烘焙草莓甜点、享用草莓养生套餐……形成一二三产业融合发展的完整产业链。

　　本报记者 范洁