5年前，老乔从海南引进长粳香品种。相比常见的松早香、南粳46等品种，长粳香不仅米粒更长，而且更香糯，口感绵软略甜，烧饭时屋里有一股自然清香，饭冷后口感也不会“回生”。

　　长粳香淀粉含量低，易于消化，不夸张地说，连害虫都爱吃。所以，第一年引种的时候，稻飞虱等虫害比较严重，老乔用熏蒸法代替传统直接喷洒，避免药残。从第二年开始，老乔更加重视预防，通过水淹等方法减少害虫侵袭，让稻谷的安全系数更高。他种的稻谷在脱谷轧米时也杜绝打蜡抛光加香精等“美化”加工，靠原汁原味的好味道吸引食客。

　　老乔是祝桥村本地人，14岁开始种地，后来尽管改为搞企业，空闲时还会与父母一起种自留地。这几年，老乔有感于食品安全以及国家对农业的日益重视，索性回到田里，专职种地。第一步，他先从村里流转了400亩土地，将来，他希望能把家庭农场扩大到1000亩规模，让祝桥村成为长粳香以及彩色稻谷等更多海南优质品种的上海新家。

　　本报记者 孙云