缸和甏,都是一种盛器,农村每家每户不可缺少的物件。
这些缸缸甏甏盛满着故事还有乡愁,比如我这个农家之弟,就是伴随着这些缸甏长大的。
缸大一些的盛粮,中号的一般就“踏咸菜”了,有时赤脚有时穿上套鞋踏,将去掉老叶的雪菜,铺一层撒盐踏一层。
甏一般就是“撑咸菜”所用,将切碎的咸菜干,用木棍撑紧在甏里,再用湿泥密封,过几个月就可食用。
咸菜是当时农村的主要下饭菜,我们叫“帮饭”,有一碗咸菜蛋花汤,也是一种美味了。
这些缸甏现在不用了,农村的庭院里,成了一道风景。不用的那些缸那些甏,真的成了乡愁。