“每个人的基因是不一样的，对自己的健康状况应该有个正确的估价，然后选择一种最适合自己特点的养生方法。”

　　“健康最重要的是劳逸适度，过劳、过逸都不行，这两方面要掌握好，天平要平衡才能保持健康的身体。”

　　“病从口入。不少疾病的发生都与吃有关，一些富贵病由此而产生。因此要提倡科学地吃，合理膳食，才能减少疾病的发生。”

　　在本市衡山路一高层九楼一间优雅、古色古香的客厅里，中国戏剧家协会主席、著名京剧表演艺术家尚长荣（见下图）面对笔者的采访，侃侃而谈。尚老是京剧名家，但对健康问题也十分有研究，他读过不少这方面的文章，谈起来头头是道。

　　“散步和游泳是我平时主要的健身方法。”尚老虽年已古稀，但仍坚持健身运动。有时到周边地区散散步。空闲时，他会提个小篮子，去菜场兜上一圈。即便在国外，他也爱步行去当地的农贸市场，见识一下当地的特产。双休日，他会携夫人到波特曼、鸿艺会去游泳、桑拿，一游就是几个小时。他说：游泳是一项很好的运动，对人的肢体、心肺内脏器官都是很好的锻炼。对延缓衰老，增强体质极有帮助。

　　尚老爱家务劳动。每到周末，儿孙们团聚一堂，尚长荣会围上围裙下厨掌勺，无论中餐、西餐，还是南菜、北菜，他都能做个一二三出来。老伴直夸：我们家这一大厨做西餐，那味儿比外面的都地道。在尚老看来，作为家庭一员，自己干些家务活是应该的，同时活跃活跃身子，对自身健康也有利。

　　尚长荣是我国京剧艺术大师、四大名旦之一的尚小云先生的第三个儿子，是当今活跃于京剧舞台的杰出花脸名家，是中国戏剧梅花大奖的获得者，在国内外享有崇高的声誉。他受家庭艺术熏陶，5岁即登台演出，师从侯喜瑞、陈富瑞、苏连汉等京剧名家，从而打下了扎实的艺术基础。他嗓音洪亮、宽厚，表演生动激情，融架子、铜锤于一体，形成了独特的表演风格。他主演的京剧《贞观盛事》被列为文化部十大精品之一；主演的《曹操与杨修》、《廉吏于成龙》、《张飞敬贤》、《连环套》、《黑旋风》、《将相和》等剧，久演不衰，成为我国京剧史上的精品。

　　当问到尚长荣体重时，尚老承认自己过胖，体重超标，有待减肥。在饮食上他力求清淡，动物内脏是不吃的。平时则适当吃些粗粮，如玉米面、小米粥、高粱米、荞麦做的饭等。“胖不是好事，负担重，体轻才好哩！而今我最怕饭局、应酬，还是家常菜好，油盐得到控制，比较健康。要减肥饮食一定要节制。平时我不吃人参补膏，倒是补充一些人体所需的维生素。”

　　当笔者问到尚老的业余生活时，尚长荣说：要健康必须学会生活，善于生活。我不欣赏戏痴、“戏癌”，对于那些睁眼闭眼全是戏，对生活一窍不通的人，简直犹如木头人。尚老喜欢音乐，特别爱欣赏贝多芬的交响曲、肖邦的钢琴曲和施特劳斯的圆舞曲。他尤爱看书，除了戏曲方面的书以外，理论类、社科类、人物传记、自然科学、生活知识等方面都有所涉及。电视除了新闻每天必看外，他喜欢观赏优秀的电视剧如《大宅门》等。他说：这些倡导爱国情怀的电视剧，给人以精神上的滋养，提升人们的精气神。“七彩生活，不仅能给人带来精神上的愉悦，还能促进人的身心健康与长寿。”

　　尚长荣平时生活作息很有规律，他不抽烟不嗜酒。每年两次体检从不拉下。他懂得，体检可以发现疾病苗子，早釆取措施早控制，会收到较好的效果。

　　尚长荣有个幸福的家。爱人高立骊对丈夫十分体贴关怀，而尚老对她也是恩爱有加。每次单独外出，回沪时总要买上一两件有味的纪念品给老伴。一次去奥地利，相中一款有品位的戒指，他买下后送给老伴作为金婚的礼物。他们育有三个儿子，个个事业有成，几个孙辈也聪明活泼。“生活在这样的大家庭中，处处温韾、快乐，这也为我的健康、长寿加了分。”尚老说。