经营床上用品的53岁李镇秀(音)在一周的忙碌工作后走进烹饪课堂,一身厨师装扮,细心处理海鲜。
在李镇秀看来,自己以前是个专制的父亲和大男子主义的丈夫。“我想要改变,在这里上烹饪课是个转折点。我最近在想,营造一个幸福的家庭不能通过和家人划分等级,应该走进厨房。”
与李镇秀一起上烹饪课的还有6名男性,多数人到中年,以前厨房对他们来说曾是“禁区”。根据经济合作与发展组织调查,2014年韩国男性做家务时间最少,平均一天仅有21分钟。
不过,这种现象正在随着社会人口和流行文化的变化而改变。目前,越来越多韩国女性和男性一样投身于高要求的工作中,家庭规模缩减、女性成员数量减少使不少韩国男性走进厨房。韩国大型综合购物网站Gmarket数据显示,今年上半年韩国男性购买厨房用品的数量增加24%。
除了李镇秀等已婚男性,不少年轻男性也纷纷加入烹饪大军。吸引他们的一大原因是近日流行的厨师真人秀节目,男性星厨的出现让不少人认为“会烹饪的男人有魅力”。
厨师韩熙元(音)2012年起在首尔附近开设烹饪课。他说:“年轻男性中流行这样一句话:如果你不会做饭,就娶不到老婆。”
学厨高东录(音)说:“韩国男性通常摆出家长式作风,因为工作一天后,丈夫希望妻子为他服务。不过,烹饪其实可以减压。”
对韩国男性“烹饪热”能否促使他们分担更多家务琐事,一些专家仍持保留意见。韩国妇女发展协会研究人员李洙然(音)说:“我听说有些男性很乐意下厨,不过最后留下没有清洗的盘子就转身走开了。”