“马大嫂”们抱怨小菜场里的蔬菜“太贵”，饭店老板减少了葱蒜的用量，还把炒肉片改成了炒肉丝。肉价与菜价齐飞，成为了这个春天农产品行情的主旋律。

　　菜价直逼春节高价位

　　按惯例，菜价会在春节后下跌，今年却一路高歌猛进。

　　青菜2.5元/斤，米苋4元/斤，有机花菜4.5元/斤，冬瓜5元/斤，草头7元/斤，蒜苗8元/斤，芦笋10元/斤，就连往年只卖2元一斤的土豆现在都要3.8元/斤。记者昨天在杨浦区长岭路永吉路上的一家菜市场里看到，无论是郊菜还是客菜，蔬菜价格普遍高企。

　　“春节过后价格就没下来过，绿叶菜都快吃不起了。”正在买菜的叶女士抱怨，过去买一家三口一天的蔬菜，十元到二十元就够了，现在稍微买点时鲜货，就要好几十元。

　　在长宁路上的家乐福龙之梦店，记者在蔬菜区发现，几十个品种里价格在两元以下的，只有1.48元/斤的白萝卜和1.85元/斤的青菜，三元以下的只有2.38元/斤的山药，五元到十元的售价成为主流，例如7.88元/斤的刀豆，9.15元/斤的豆苗，5.15元/斤的马兰头，还有30元/斤的香椿。

　　“去年年底全国连续遭遇冰冻天气，使得供应量减少，从春节开始，蔬菜价格就处于高位。”业内人士侯余欣告诉记者，本市蔬菜零售价平均上涨30%，其中叶菜涨幅更多，约为35%。“往年3月中旬菜价就会一路走低，但今年却至今处于高位，直逼春节价格。菜价最高的时候，青菜都要卖到四五元一斤，精细品种甚至要十几元一斤。”

　　“蒜你狠”又回来了

　　“这几天如果谁一开口说话有一嘴蒜味，绝对在炫富。”最近，有关大蒜价格上涨的段子在朋友圈里热转。而在“蒜你狠”时隔六年卷土重来的同时，“向前葱”也身价飙升，大葱成为涨价新贵。

　　记者在家乐福龙之梦店内看到，产自山东的蒜头每斤11.8元，由上海某合作社生产的大蒜则高达20元一斤。平时毫不起眼的大葱也是异军突起，每斤售价高达14.6元。批发市场里，葱蒜涨幅也是惊人。在江桥批发市场里，大蒜从去年同期的3.5元/斤，涨到了现在的7到8元/斤，大葱则从去年的七八毛，一路涨到了5元/斤，价格翻了好几番。

　　一名卖菜小贩说，目前葱蒜普遍“卖不动”。“上海人本来葱蒜就吃的不多，一看价格高就少买或者不买了。主要受影响的是饭店客户，过去采购大蒜都是几十斤一买，现在只买个十来斤。”更有市民在网上抱怨，去火锅店都找不到蒜泥了。“服务员说蒜泥用完了，要了几次才拿来两瓣大蒜。”

　　猪肉价格淡季不淡

　　地里种的价格上涨，栏里养着的也不甘示弱。从去年年底开始，“二师兄”身价看涨，进入今年3月份，更是突破2011年创下的19.6元/公斤的历史高点。肉价3月单月上涨30%，生猪价格创五年历史高点。

　　记者从上海农产品中心批发市场获悉，目前鲜白条的批发价为23元到24元/公斤，相比去年同期上涨50%。“去年养殖户亏损得特别厉害，很多人不养或者少养猪了，导致价格上涨。”上农批肉禽部负责人胡瑞源告诉记者，目前市场每天销售2500头左右生猪，供应量下跌10%左右。“供应量下降主要是因为价格高了，拿货少了，经营户生意不好做，一些小户就淘汰了。”

　　相比批发市场上的大幅波动，零售市场里的猪肉价格相对稳定，涨幅并不明显。记者在长岭路、永吉路上的菜场看到，纯精肉和五花肉每斤售价在19元到21元之间，大排18元/斤，夹心肉16元/斤，蹄髈15元/斤，肋排30元/斤，猪爪18元/斤。业内人士表示，因为前两年生猪价格低迷时，零售价未明显下调，而此次批发价上涨，零售价也保持了相对稳定，所以市民感受不深。

　　本报记者 张钰芸