“这两天蔬菜价格已有下跌趋势。”陈军告诉记者,一方面是因为天气回暖,部分生长周期比较短的蔬菜,供应量逐渐增加,另一方面是因为大流通市场,全国各地的蔬菜都进入了上海市场。“今年福建番茄受到冻灾,产量少了,听说上海这里价格高了,四川攀枝花的番茄就运过来了,现在上海本地的番茄也逐步上市了,价格就会慢慢下跌了。”
目前,江桥批发市场每天的成交量为6000多吨,属于正常水平。本地郊区生产的绿叶菜如青菜、菠菜、刀豆、韭黄等上市量已经与去年同期基本持平,预计价格将在本月开始回落。
相比菜价的“低头”,肉价仍将在高位运行。上农批的胡瑞源认为,价格高企可能维持到今年四季度。国家发改委的分析文章也称,由于生猪和能繁母猪存栏量仍然较低,预计今年中秋、国庆节前生猪价格将高位运行。但因为夏季消费需求处于淡季,饲料成本下降等,生猪价格继续大幅上升的可能性较小。
据农业部最新监测数据,3月份生猪存栏量环比增加0.9%,能繁母猪存栏量环比止跌持平,预示着生猪和能繁母猪存栏下降过程基本结束,后期生猪供需格局可能发生改变。按照生猪养殖周期和市场供求规律,预计9月份以后供求关系趋于宽松,明年春节后可能进入新一轮调整阶段。
为了保证供应,市商务委已经和上农批走访了各大主产地,了解生产情况,并把采购半径从之前的500公里,扩大到800到1000公里,确保上海市场的猪肉供应。 本报记者 张钰芸