“除了白砂糖没有涨,猪肉、糯米、粽叶等原材料的价格都在上涨。”上海市糖制食品行业协会秘书长陈凤蔚告诉记者,受原材料价格上涨的影响,今年上海市场上的粽子确实涨价了。记者了解到,以五芳斋、杏花楼、新雅等老字号为例,今年大肉粽的价格平均在6元到8元一只,蛋黄肉粽则卖到了7元到10元一只,豆沙粽多为5.5元到6元,比去年贵了10%左右。
不过,记者昨天在家乐福龙之梦店看到,店内所有的粽子都参与第二件半价的促销活动,等于打了七五折。促销人员表示,除了全场的第二件半价,部分礼盒也挂出了“黄牌子”,直接降价。
尽管零售价有所上涨,但今年粽子的销售情况依旧看好。“我们预计今年的销量增幅大约有20%。”陈凤蔚表示,近年来端午粽子的销量始终都是上涨的,因为自己包粽子的市民越来越少了。家住长宁路的张阿姨告诉记者,她家已经连续好几年不包粽子了,买现成的粽子不但省时省力,也能多品尝几个口味。
本报记者 张钰芸