记忆中，秋天里最好吃、最过瘾的美食莫过于饭包了。在北方，深秋季节打饭包吃，不仅有着悠久的历史，而且还是我国东北饮食文化的一大特色。

　　所谓的饭包，就是用大白菜的叶子将米饭包裹起来，吃起来有菜有饭，既清爽可口，又简单实惠。深受普通百姓的欢迎。我小的时候听母亲讲，三年困难时期，我的家里就是依靠着饭包，才度过那段艰难岁月的。我还记得母亲打的饭包丰满而又结实，她生怕我们吃不饱，她打的饭包要同时铺上两、三张菜叶子，在菜叶子上面还要抹上一层自家发酵的大酱，然后将一棵大葱掐成十几段，埋藏于米饭中。再将菜叶子卷成筒状，用手抓牢，便可食用了。

　　那时，家里的饭菜没有太多的花样。所以，饭包就格外受欢迎。可惜我是个笨人，只是喜欢吃，却不会自己打饭包。我的姐姐很快就学会了，吃饭的时候，她挨个地将饭包给我们每个人打好，看我们都吃上了，她才给自己打。姐姐很聪明，她有时会在饭包里加一些土豆丝之类的炒菜。我们吃着吃着就都相视而笑了，但却不能说出来，因为这是一种奢侈和浪费，是不能让父母知道的。父母知道了，我们是要挨训的。

　　后来的日子好过了，饭包就逐渐地淡出了我的生活。多年以后，我在赤峰市的一家大酒店里，又看到了饭包。不过那饭包是经过许多改良的；菜叶子换成了白菜芯，小米饭换成了大米饭。最奇怪的是那里面不再是土豆丝之类的“惊喜”了，而是换成了红烧肉，真正的实现了“肥而不腻”。不过，吃着这样的饭包，我却有着糟蹋历史，作贱过去的感觉。那天晚上回到家里，妻问我想吃什么饭？我说：我想吃饭包。妻说：都啥年代了，还吃那玩艺儿？

　　可那玩艺儿，却在我的记忆中，永远不走。