海棠糕是奉贤著名传统名点，用特制的模具灌浆烘烤制作而成。糕形似海棠花，色呈紫绛红，香甜松软。刚出炉的海棠糕，表面撒着饴糖，呈咖啡色，吃口分外香甜。上面还要加上果丝、瓜仁、芝麻等五色点缀，一朵朵花儿才完全地绽放开来。所以说吃海棠糕是一个乐趣，看店里的师傅做海棠糕又有另外一番趣味。   施杰