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2017年08月18日 星期五 放大 缩小 默认   
英王室吃些啥
  英国王室的食谱历来是被列入王室的机密,严禁任何人以任何方式外泄。即使是王室从外界招聘的厨师,在正式进入王室工作前也必须签署文件,保证严守包括食谱在内的所有王室机密。但英国一家出版商几年前获得查尔斯王储的批准,出版了一本英国王室食谱图书,所有的食谱资料由查尔斯王子本人亲自提供,书名为《公爵原味食谱》。通过这本食谱,人们可以全面了解英国王室的饮食文化。

  在这本书中,查尔斯王子历数了数百年前维多利亚女王心爱的美食,包括:文火烤制的羊肉、柠檬果酱以及用圣诞大餐的残余制成的三明治,这些至今仍是英国王室餐桌上的常见菜。其实,这些食物及做法在英国只能算得上家常菜,可见英国王室在饮食上还是相当简朴的。

  不过当今的英国女王伊丽莎白二世的饮食就要讲究得多。伊丽莎白女王追求自然健康的食品,坚持吃自然种植的谷物制成的面包,尤其是她最爱的胡桃面包。女王钟情于王室传统的黄油布丁、冰淇淋以及威尔士特产的烤嫩羊肉。但体重永远保持在105磅的她,自然不会让自己多吃这些。除了新鲜的水果外,女王坚持饮用温莎附近出产的矿泉水。

     
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英国前王室厨师达伦·麦奎迪
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