在不合格的样品中,天猫(网站)商城销售的标称杭州塘栖李法根食品有限公司生产的蛋黄板栗酥,酸价(以脂肪计)检出值为138mg/g,比国家标准规定(不超过5mg/g)高出26.6倍;菌落总数不符合国家标准要求;霉菌检出值为5.3×103CFU/g,比国家标准规定(不超过150CFU/g)高出34.3倍。
此外,上海两家企业销售的饼干也检出过氧化值超标。记者获悉,按照国家食药监总局要求,上海食监部门也将在7天内公布相关调查情况。