华夫饼搭配的酱料也极为讲究，Brussels Waffle最佳拍档是冰淇淋、巧克力酱，这样可以用甜味中和饼的微咸；而Liege Waffle则更加冰淇淋、草莓或樱桃酱汁，用莓果类的酸味来中和饼的甘甜。

　　随着美洲殖民地的扩大，糖源源不断地供往欧洲，糖价下跌，华夫饼也走入寻常百姓家，真正成为流行于西欧国家的街头小吃。