喜羊羊火锅店位于寿阳县博大西街，地下一层，地上两层，总共3层。事故发生后，火锅店内一片狼藉，内部设施基本被烧毁。当时正在店中二楼就餐的顾客袁和平与妻子杜增秀，在这次事故中都受到轻微烫伤。他回忆，事故发生前没有任何征兆，自己坐下刚喝了一口酒，就听见一声巨大的爆炸声，一阵热浪扑面而来，屋里瞬间布满了黑烟，他迅速脱下羊毛衫捂住嘴，从窗户跳了下去。

　　据目击者回忆，爆炸产生了强大的气流，以至火锅店周围20多米远的店铺和人员同样受到冲击。火锅店左右两边店铺玻璃被震碎，地上布满了玻璃碎片和各种残片。有些店铺的铁门也因气浪冲击而变形，几辆汽车的车窗玻璃也被气流夹带的碎片击破。龚鑫当时和同事正在火锅店对门电器店中卖电脑。爆炸发生后，强大的气流夹杂着碎片将他和3名同事击伤，他自己被碎片击中头部，缝了三针，目前在医院治疗观察。

　　事故发生后，寿阳县委、县政府迅速启动应急预案，公安、消防、武警、安监、医院、住建等部门迅速展开抢险救援。昨天22时许，经多方救援，火锅店大火被扑灭。根据调查组通报，事故原因初步判定为液化气泄漏引起爆炸燃烧，详细原因正在进一步调查中。

　　专家提醒，目前火锅店烹煮火锅一般使用电磁炉、酒精炉和液化气罐。电磁炉火锅只要店内用电不超过线路负荷，一般不会发生意外；酒精炉火锅，只要添加酒精时不让酒精受热溢出炉外，也不会有意外，即使着火，只需及时用湿抹布覆盖酒精炉，可隔绝空气灭火；液化气罐危险最大，连接气罐和炉子的塑胶管如更换不及时则容易老化，导致使用时漏气，炉灶点火时靠打火机助燃也容易引发爆燃。由于火锅店气味较重，即使液化气发生泄漏，用餐者也难及时察觉，容易酿成悲剧。

　　此外，根据燃气部门有关规定，火锅店等商家必须使用正规液化气站供应的正规液化气罐。但现在一些火锅店为节约成本，使用的气罐很可能来自小作坊，安全隐患较大。专家建议有条件的正规火锅店改用电炉，这样更安全、清洁和卫生。同时，专家提醒市民，到火锅店用餐要多个心眼，掌握遇火紧急疏散的知识，留意店内通道，以防万一。

　　本报记者  厉苒苒  综合报道