每个人都有选择生活方式的权利。“不粘锅”族也好,“粘锅”族也罢,都是一种生活方式。
选择“不粘锅”,原因有多种。最多见的一种是小夫妻沾父母的光,与父母住在一起,“开伙仓”的事也就全由父母包办,不必自己操心了。也有与父母分居两处,但是相距不远,即所谓“分居不分离”,也可以沾光。我的一位同事就是一例。起先是小两口去父母家蹭晚饭,后来有了孩子,白天把孩子留在父母家看管,有时还顺便吃早饭。下班后到父母家吃完晚饭才把孩子带回自己家。这种模式既保持了小夫妻的相对独立,又便于照顾老人,同时也免了自己开伙的麻烦,还增添了天伦乐趣。这确实是一种不错的选择。
另一种是不便操作的缘故。一位老同学出嫁前厨艺就不错,出嫁后反而不开伙烧饭炒菜了。原因是夫妻两人讲究减肥,吃得少而精,要是动刀动铲认真做几个菜,两人吃不完,吃凑合菜或剩菜又不愿意。上班都忙,买汏烧弄出一顿晚饭只吃一点点,实在划不来,很难操作。所以,他们除了休息日自己动手烧一些,平时多在外吃晚饭,最多买些熟菜煮锅饭,一顿吃完。
还有一种是忙不过来、凑不到一起吃。一位朋友是空姐,常年累月到处飞;老公不仅上班忙,还要经常出差。夫妻俩交际又广,相聚在家吃饭的机会不多,加上厨艺不佳,也就干脆不开伙了。偶然凑在一起吃饭也就到饭店去解决了,省事省心。
最妙的是一位有洁癖的朋友,生性勤快爱干净。小家收拾得一尘不染,整齐干净,简直像一套没人居住而仅供参观的样板房。她的厨房里,锅底不黑,碗筷不油,真正做到了厨房的瓷砖连纸巾都粘不住的标准。原因是她的厨房几乎不用,是彻底的“不粘锅”族。早餐是一杯热牛奶加面包;午餐在单位吃;晚饭呢?下班后各自在外吃完晚饭才回家。休息日经常外出活动在外吃饭。如果在家吃的话,也是买一些鱼鸭熟菜和半成品的冷冻饺子之类,回家只要微波炉一转,或是煮一下就能上桌。绝少需要起油锅煸炒加工的。说是炒菜不利健康,其实是害怕油烟弄脏了她的厨房。有一次我们到她家聚会吃饭。后来知道,害得她花费了整整半天时间收拾客厅、擦拭厨房灶台、墙壁、厨具。从此以后,我们再也不敢到她家吃饭了。