观摩非物质文化遗产的工艺，聆听“两头在沪、中间在外”的生产经营体系和梯队型的人才培养模式……考察结束后，大家不由称赞“老凤祥是上海的宝贝”。

　　观摩制作 仔细调研

　　老凤祥党委书记汤意平说，此次相关领导一行的调研，以“看”为主。他们参观了老凤祥玉石、象牙雕刻工作室、银器厂大件组、首饰厂制作车间、设计室、大师工作室等。“他们对象牙雕刻非常感兴趣，一个一个仔仔细细地拿在手上看。”汤意平回忆。而在大件组，他们仔细观摩了获得中国非物质文化遗产的金银细工工艺，不时拿起工作台上的金器，询问大师们制作要领。

　　而在一个多小时参观后的座谈上，公司董事长胡书刚向考察组汇报了公司情况。他主要介绍了公司近年来的成绩，着重强调“两头在沪、中间在外”的模式以及企业的人才培养。“老凤祥是上海的宝贝！”大家在听完汇报后，不由得发出了赞叹，令公司上下受到极大的鼓舞和鞭策。　　

　　“两头在沪 中间在外”

　　“两头在沪，中间在外”，指的是设计研发和销售在上海，生产过程则在外地。老凤祥的设计研发在上海总部，而工厂在深圳。深圳的工厂主要生产常规产品，而精品则在上海生产。“这样一来，劳动力成本下降了，运输成本也下降了，制约的瓶颈就被打开了。”汤意平说。

　　这一模式，得到了相关领导的充分肯定。“两头在沪、中间在外”代表着上海部分传统行业的转型发展方向，先行一步的企业要进一步探索，把这种发展模式优化、提升并加以巩固。

　　在这一模式的指引下，老凤祥飞速发展。2012年，在上海民族品牌100强排名中，老凤祥排位33，而在制造业50强排名中，老凤祥则排在第18位。

　　（未完待续）辛矣