这次参加联合销售活动的十一户老字号品牌，以各自的传统特色产品为主打，所售产品全部自行生产，保证新鲜。其中有小绍兴美味醉鸡、葱烤河鲫魚；五芳斋的苏式酱鸭、四季糕团;燕云楼的北京烤鸭、特色烤鸡；洪长兴的盐水牛肉、清真糕点；小金陵的盐水鸭类系列、金陵狮子头；鲜得来的排骨年糕组合套餐；功德林的经典素卤味、净素糕点；德大西莱社的蛋糕西点；成昌圆子店的沈大成花色糕团。与云南路一路之隔的新雅宁海路专卖店和德兴面馆金陵店也加入了联合销售行列，供应新雅大厨品牌的半成品方便菜肴和德兴馆久负盛名的焖蹄爆鱼等卤味产品。

　　为适应不同类型的消费方式，云南路美食街专门推出了联合销售通用的(卤味食品券)和(卤味美食卡)，通过大众点评网和杏花楼集团5177美食网向社会发售，并在美食街中段的五芳斋点心店设券卡服务点。顾客持卤味券、卡可在上述十一户老字号的外卖专柜随意选购自己喜欢的产品。

　　为了确保食品安全达标，参加联合销售的老字号都建立了卤味食品外卖专项管理制度，从原材料进货，加工制作到销售等环节都作了明确规定，以诚信经营的承诺让广大消费者购买到来自老字号品牌的放心卤味和特色食品。