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2016年03月30日 星期三 放大 缩小 默认   
健康新知
听咀嚼食物声音 自动测摄入热量
  新华社上午电 控制摄入的热量对实现瘦身目标至关重要,美国纽约州立大学布法罗分校和中国东北大学计算机专家联合研制一款新装置,能通过咀嚼吞咽食物时产生的不同声音,自动监测摄入热量。

  进餐时把这个看上去像个项圈的装置戴在脖子上,上面的麦克风可以捕捉到咀嚼和吞咽食物的声音,并通过蓝牙把声音传送到配套手机应用上,判断出食物的种类,继而推算出热量。设计者让12名13至49岁志愿者吃苹果、胡萝卜、薯片、曲奇、花生和核桃来测试,结果准确率达到85%。

  设计者说,现有摄入热量的计算方法往往是记录吃了什么,吃了多少,再算热量,比较麻烦,而这款名为“自动饮食控制”的“神器”能自动测出摄入热量。使用者还可以在手机应用上设置每次摄入热量上限,达到上限时就会收到提醒信号。

  不过这款装置还有很多局限,例如普通爆米花和裹糖霜爆米花热量差别很大,但咀嚼吞咽声音差不多,另外如果食物中包含多种成分它也“听”不出来。

     
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