29岁的尚平身高2.08米，出生于哈尔滨，父母均为篮球运动员。尚平在新西兰上高中，随后赴美留学。曾有6所篮球名校邀请尚平，2006年，他转入内布拉斯加大学，参加美国大学生联赛（NCAA），在2007—2008赛季出场21次，平均出场9.9分钟，场均得3分。

　　回国后，尚平分别在北京队、山西队和青岛队效力。2010年效力于山西男篮期间，他场均贡献9.8分和5.4个篮板球，是其最辉煌的一个CBA赛季。但上赛季青岛主打“麦迪牌”，尚平只出场6次，共得到5分。

　　帕纳辛奈科斯队是希腊豪门，32次夺得希腊联赛冠军，6夺欧冠冠军。在谈及加盟原因时，尚平说：“同球队的接触大约在半个月前，他们主要是看中我在美国打球的经历，英语不错，同时我在场上有团队精神，身体素质好。欧洲球队打整体篮球，我的特点正好符合他们的篮球体系。”尚平还表示，“这次去欧洲打球，希望能够为未来其他中国球员登陆欧洲联赛提供一些经验。”