一只车厘子引发的大战
国产优质樱桃PK美国进口车厘子,近期在十余家电商平台上打起擂台。一方面,顺丰优选派员工到本地果园按订单采摘;另一方面,天猫预售的首批美国西北车厘子由美国驻华大使骆家辉亲自吆喝,12天的预订量就超过5万单、约合100吨。还有新近率先试水微信送果的易果网,更推出了只针对办公室白领的微信买果免运费,“华盛顿樱桃”算下来价格更低到了39.5元/斤。
车厘子大战,只是今年来电商生鲜大战的一个缩影。水果还在树上长,蔬菜还在地里生,但网上广告已经打,网购菜单已在跑——去年以来,天猫、亚马逊中国、中粮我买网、京东商城、1号店、顺丰优选等等各大电商纷纷涉足生鲜领域。在京东上,目前生鲜已覆盖海鲜水产、水果、蔬菜、禽蛋、鲜肉等8大细分品类;在1号店里,蔬菜有近百种,水果订单的单笔花销平均118元。
网上买生鲜要看鲜和价
“生鲜生鲜,买的就是一个‘鲜’!”在陆家嘴做财务的白领金晶说,天热挡住了外出午餐的欲望,公司的“饭搭子”们都变成了“水果搭子”,从网上订果蔬餐成了白领女们午餐的热门。网上蔬果从哪里来?蔬果不鲜了怎么办?现在她们都关心。
记者了解到:目前像1号店的大部分国产果蔬都到国内优选的果园、农场直采,进口生鲜则与各国驻沪总领事馆农贸处、水果协会合作引进。还有像全球零售连锁巨头沃尔玛旗下的山姆会员店网上商城,对在沪新上线的生鲜品类也采取了和线下一样的“不隔夜卖”制度。
“网上买生鲜方便是方便,就是太贵!”据业内人士透露,也正是因为要讲一个“鲜”字,目前网上生鲜买卖的冷链物流和配送成本都不小,普遍高于普通商品的20%-30%。于是,在电商们争做“水果忍者”的同时,冷链物流和保鲜仓储这两个“老大难”,也让网上生鲜虽然档次高,但总体上还是要比线下生鲜贵出一截。
本报记者 胡晓晶