春夏季慢性病易复发并有加重的可能，一个聪明的巧妇，这时能做出一些对路的“药粥”食品，对一家老小便可起到一补二防三治的功效。

　　韭菜粥

　　取上等粳米200克，洗净，倒入锅中，加入适量开水或温水（冷水亦可），置炉火上煮沸，将1000克洗净、切细的新鲜韭菜段（段长约0.5—1厘米为宜），放入锅中，与粳米同时搅拌成粥，每天早中晚各食用150—200克。韭菜含有大量的维生素A、B、C和蛋白质及糖类，春天吃这种韭菜粥，具有辛辣壮阳、杀菌和调剂胃口的作用，增进食欲。因为它性热壮阳，故内火重、便秘者，应少食或不食，以免加重内火。

　　红枣粥

　　取上等大红枣100克，浸泡洗净，上等粳米200克，淘净，加入适量开水、温水（或冷水）同时置锅内煮成粥，早中晚温热后，每次食用100克左右。红枣天性平和，有安神补血之功效，对那些久病卧床或体弱体虚、脾胃功能低下者，经常服用，大有裨益；同时，红枣对少儿的生长发育，也起着助推器的作用，对中老年人，更是一种极好的强身健体补品。

　　荠菜粥

　　取上等粳米300克，淘净，置锅内，加入适量的开水、温水或冷水，烧开后，放入洗净、切细、新鲜的荠菜300克，再烧至荠菜煮熟，用这种荠菜粥早中晚各食用30克。荠菜性甘平，含有蛋白质、氨基酸、蔗糖、葡萄糖等多种营养成分，是体虚、体弱者滋补的佳品。

　　胡萝卜粥

　　取胡萝卜500克，洗净，切成细条状或切碎，与洗净的上等粳米一道下锅，放入适量的开水、温水（或冷水），熬成粥，早中晚各服适量，人体在吸收后，能从中摄取到丰富的胡萝卜素，不但使你肌体的皮肤变嫩、变白、富有弹性，而且对青光眼、充血眼、夜盲症、患有眼疾的人及小儿软骨病、肠胃病、脾虚腹泻者都起着良好的治疗和预防作用。

　　芹菜粥

　　取新鲜芹菜100克，连根下水洗净，煮熬，取出汁水，再与淘净的上等粳米60克一起下锅煮沸，熬成粥。早中晚各服适量。对治肝火，头晕目眩、眼睛上火、红肿、视物模糊、降压、平心去躁等均有作用；对糖尿病和小儿身上季节性皮炎、湿疹等疾患，也有一定的治疗作用。

　　枸杞粥

　　取上好粳米200克，淘净，与干净枸杞子100克，放入锅中，投入适量的开水、温水或冷水，同时煎熬成粥。早中晚各服20克。枸杞子性平甘和，特别是春天食用，能起到补肝、益肾、顺经（女性月经）等作用；对因年老阳痿虚劳，精源不足，阴茎不挺，久咳不愈，血压、血糖和胆固醇偏高，特别对护肝和促进肝细胞生长者，均有很好的疗效。

　　如条件许可，再煎熬些薄荷粥（薄荷、粳米、糖三者）、猪肝粥（猪肝、粳米两者）、菊花粥（菊花、粳米两者）、香椿粥（香椿叶、粳米两者）都不失为春季养生、滋补、防患、治病的一种“灵丹妙药”。