美国 家政作为一门学科来源自美国。1869年，美国依柯华大学为该校女生首开“持家学”，这是最早的带有家政性质的实用课程，内容包括理家、烹饪等。随后的十几年间，在美国先后有30多所大学成立家政系，甚至有些中学也开始开设实用家政课程，研究工作也迅速开展。
英国 家政服务同样历史悠久，“罗伯特管家”也是世界著名的家政服务品牌。在过去主要教授上流社会的女孩子保持良好的言行举止，成为气质优雅、心灵手巧的淑女，如怎样优雅地下车，怎样在社交场合与人交谈，怎样做一道拿手的法国甜点等。随着时代的发展，社交公关、行为举止、礼节礼仪、花卉修剪、电脑软件等也纳入必备的常识和技能。
