B06:都市专栏/星期天夜光杯
     
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美食需要说法~~~
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2015年05月17日 星期日 放大 缩小 默认   
美食需要说法
轻断食
钟洁玲
  ◆ 钟洁玲

  去年,轻断食概念风靡。断食,自古有之,只因它太不近人性,所以被大家舍弃。轻断食是在断食与不断食之间进行勾兑,既要健康又要人性化,所以获得一众明星追捧。

  什么是轻断食?就是每周7天,5天正常饮食,只要有2天稍加控制,就能坐享减肥奇迹。更重要的是还能获得健康回复青春。这个“稍加控制”是这样的:正常男性每天摄入热量2400大卡,女性2000大卡。轻断食的那一天,只能摄取平时量的1/4,即是女生只能摄取500大卡,男生只能摄取600大卡。也就是说,一只三文治就可能超过断食日一天的热量。拿女生为例,早餐吃一碗燕麦粥,一把新鲜蓝莓,是190大卡;中午不吃,到晚上吃一碟青红椒炒鸡柳,一只蜜柑,这样是306大卡。合一起就是496大卡。

  我看了之后磨刀嚯嚯,准备学啦。我拿出一只巴掌大的电子秤,这是学做姜撞奶时用来称姜片的,非常敏感,一张纸都称得出来。但是一天两天,一月两月,我,竟然,一天都没有成功。我承认,我嗜食如命,横扫天下美食。

  乱八有一段断了晚餐里的主食,但过了一段日子又死灰复燃。她说:我买了最贵的大米,但我每天上班,中午吃不上,如果晚上又断主食,我的高级大米就全让保姆吃掉了。她倒好,天天吃天天吃,吃得肥肥白白。啊,我咽不下这口气!所以,我恢复晚上吃饭的习惯。我笑得快断气了:八八,你爱吃米饭,何不设多一只米缸?不就解决了?乱八不依。

  还有一种变通的轻断食是这样的:每天断掉一餐。这天肥仔就宣布,我现在断掉晚餐,只剩两顿了。我和乱八都傻了眼:这个最没意志的人,竟然敢轻断食?而且每天傍晚还来一个暴走运动。乱八马上打击他:肥仔,你这么一节食,日子一久,对美食就失去激情,一旦失去激情,人生还剩多少意义啊?!肥仔眼睛亮光一闪又暗淡了……

     
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