自古以来，我国人民在清明前后去扫墓祭祖外还做些风格各异的地方小吃，在饱口福的同时，也包含着纪念先人的特别意义。

　　吃青团

　　清明时节，江南有吃青团的习俗。青团是用新鲜的“艾叶”或“浆麦草”“麦青”捣烂挤汁与糯米粉糅和包上豆沙馅蒸制而成。青团油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，甜而不腻，肥而不腴。青团还是江南人用来祭祀祖先的必备食品。

　　吃馓子

　　我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”香脆精美，古时叫“寒具”。以麦面为主料油炸而成，在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳亚族以及宁夏回族的馓子最有名。

　　青精饭

　　青精饭是江苏点心，又称乌米饭，用糯米染乌饭树叶的汁煮成的饭。颜色乌青，为寒食节的食品之一。饭色青绿，气味清香，吃口软糯，非常可口。

　　枣锢飞燕

　　是用面粉发酵后切成块状，形若飞燕，表面嵌入红枣蒸熟。枣锢飞燕起源于宋朝江南一带，用来祭拜介子推的祭品，香甜软糯可口。

　　润饼菜

　　每到清明时节，福建人有吃“润饼菜”的食俗。据说是古时寒食节食俗之遗风。泉州的“润饼”或“擦饼”，食时铺开饼皮，再卷入胡萝卜丝、肉丝、蚵仔煎、香菜等混锅菜肴，制食皆简单，吃起来甜润可口。

　　吃芥菜饭

　　清明时节，闽东各地区城乡，有吃芥菜饭的食俗。每年农历二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三，煮泥鳅面祭祖送人习俗。

　　吃清明螺

　　清明时节，是采食螺蛳的最佳时令。这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满肥美，故有“清明螺，肥似鹅”之说。螺蛳可炒、煮熟取出可拌、可醉、可糟、可炮制羹，无不适宜。若食法得当，其可称得上“一味螺蛳，千般趣，美味佳酿均不及了”。