下午参观丹麦哥本哈根市中心西南方的嘉士伯啤酒酿造中心，很受团里众多喜好啤酒男士的欢迎，这可以从他们欢呼雀跃的表情中轻松看出来。而我却不以为然，因为“喜酒不喝酒”的缘故，我已悄悄地将中心赠送的“两杯”给了同座的林先生。我感兴趣的是：参观行程是按照啤酒的酿制全过程设计的，采用了图释、影像等手段，让游客深感实受对酿酒有一个初步的认识，这对喜欢工业旅游的我来说是可遇不可求的。

　　也许是在嘉士伯逗留的时间只有1个小时，也许是啤酒的诱惑实在挡不住，团里四十多号人聚集在吧台喝着啤酒欣赏大屏幕播映的欧洲杯赛。导游善解人意地耸耸肩招呼我，金先生，恭喜你，今天你享受“一对一”的导游解说服务！

　　“一对一”解说到底不一样，导游的介绍更为详尽到位，让缺少知识和学问的笔者获益多多。过去只知道嘉士伯啤酒是世界啤酒业五巨头之一，原来她早在1876年和1883年就创建了嘉士伯研究所，成功地培养出啤酒酵母菌，重视科学，创新发展无疑是她成长壮大的推进器。在导游的指引下，我参观了啤酒生产线，整洁的工作环境，给我留下深刻印象：整洁的环境，一排硕大的红铜发酵罐子，隔着一尘不染的玻璃幕墙，可以清晰地看见瓶装流水线，见那已经灌装完毕的瓶子鱼贯经过一个“卡口”，机械手轻轻地送入容器里面，整个过程一气呵成，过瘾！

　　我尤为欣赏嘉士伯啤酒一直秉承着“不以赚取短期利润为目的，致力于酿造世界上最好的啤酒并分享给全人类”的制酒理念。正因如此，评为 “世界最佳啤酒”，确是实至名归。过去只知道嘉士伯在赞助足球的合作伙伴关系有悠久的传统。没有想到她还热心地赞助了许多社会公益事业，象征着哥本哈根的美人鱼铜塑是由嘉士伯基金会捐赠的，她还是每年一度的哥本哈根爵士乐节的唯一赞助商。企业与文化艺术联姻，让人们在品尝清香醇厚的美酒的同时，又让人们有机会欣赏到美妙的艺术品，享受高品质的文化生活，把最美好的时光升华，嘉士伯可谓是用心良苦了。

　　参观有百年历史的酿酒工厂，体验当地的啤酒文化不虚此行。导游提醒我，你应该拍摄酒厂至今还保留着的马车，因为她是品牌成长历史的“见证人”；也应该拍摄二楼收集的二万多只啤酒瓶，这对于你了解酒厂的历史和发展情况有纪念意义。有道理！这次北欧行，游览了不少名山大川，文物古迹，又在嘉士伯补上了一直怀有深厚情结的“工业旅游”，还得到导游的一句“表扬”：金先生，你懂旅游的。值了！