B06:夜光杯
     
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2012年02月29日 星期三 放大 缩小 默认   
独木也成林
陈钰鹏
  陈钰鹏

  俗语说:“单丝不成线,独木不成林。”此话用来比喻只有一个人的力量是不足以办成大事的。

  无论在自然界还是在生活中,这是不争的事实。然而大自然偶尔也有例外:在巴西北里奥格兰德州州府纳塔尔南部12公里处,有一个名叫帕纳米林的乡镇,那里有一个占地面积8500平方米的树林,林中枝叶茂盛、花果累累;但这一大片绿色植物是由一株腰果树蟠曲蜿蜒而成。1888年,有一个名叫路易斯·伊纳多·德奥利韦拉的渔夫在该地种下这棵树,至今已有124年。此树的主根深入地下1至2米。很奇怪,这棵树不爱往高处长,而是一个劲儿横向霸占空间,因为除主根外,它还有一个相当发达的侧根系统,到处横行霸道,直至自身重量迫使树枝弯到地上。而一旦树枝接触土壤,便钻到地下成为树根,以后新根又会长出地面,萌生新枝,继续拼命横向生长……经过一百多年的苦心经营,这棵神奇的腰果树终于构筑了一个世界上唯一的独木树林。其间栽树人德奥利韦拉以93岁的高龄安详地在树下去世。

  据科学家们推断和分析,这棵腰果树的生长方式是基因异常引起的,它应该还能扩展到3万至4万平方米的面积,不过近几年来周围建造的道路使树(林)的生长可能性受到限制。

  且不说这是一棵神奇的腰果树,就算是寻常的腰果树,说起来也很有趣。腰果树又称“鸡腰果”、“树花生”、“槚如树”、“介寿果”(“槚如”和“介寿”系英语腰果的早期汉语音译)。腰果是常绿小乔木或灌木,漆树科,腰果属,与核桃、榛子、扁桃仁并列为世界四大干果;原产美洲热带地区、莫桑比克、肯尼亚、坦桑尼亚,我国南方广东省、海南省等都有引种。腰果树长着硕大的肉质陀螺形或灯笼辣椒形的假果(或称果梨),其实它不是果实,而是果托(果柄),长5至10厘米,是腰果重量的2至4倍,着生在果托上的、体积和重量小得多的“鸡腰”才是坚果。果托非常漂亮,成熟时呈黄色或红色,有麝香香气,味酸甜,富含维生素C,可食用或酿酒、做果酱、饮料,或晒干成“果梨干”。可惜果托很容易腐烂,因此没法存放和运输、销售,通常在收获后便立即就地加工。当果托和坚果连在一起、挂满枝头的时候,看起来别有一番景色。

  腰果果壳榨出的油可制绝缘油漆、防水纸和厚纸板的胶粘剂、木柱和船舶的涂料,用来防腐蚀、防白蚁。由于果壳有一种毒素,但通过焙烤或高温加热,毒素便失去活性。人们往往先将腰果连果壳带果仁放在油里焙炒或用高温水蒸气处理,这样做既能去毒,又容易剥壳。腰果仁富含维生素C及镁、铁、钾、磷、钙、钠、锌、锰、铜、硒等矿物质。此外还有一种对人体和哺乳动物很重要的氨基酸———色氨酸。腰果可油炸、盐渍、制果仁巧克力、果仁糕点等,是一种美味的果仁。“红灯笼,黄灯笼,灯笼底下挂果果”———这是腰果收获时节的美丽景象。

     
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