春节前后宴请宾客少不了酒水，但在实际消费过程中，消费者却疑窦重生。近期，本报962288热线及021－52928686短信平台，接到几起读者反映“酒”中有猫腻的经历。记者就此对申城酒类市场展开一番调查。

　　葡萄酒 品种参差看不懂

　　读者周女士来电反映，她几天前在家附近的大卖场选购葡萄酒，谁知货架上琳琅满目的酒瓶让她挑花了眼。“有的看上去很高档，锁在柜子里；有的索性堆在货架上，酒瓶上满是灰尘。”除此之外，各色葡萄酒的标价也令其大惑不解，“年份久的酒肯定好，但同样是1994年的，有50多元一瓶，也有100多元一瓶，这该怎么选？” 

　　昨天下午，记者来到共和新路上的一家大卖场，酒水柜台上品种纷繁，就葡萄酒一类便有20几种，“20年珍藏”、“95庄园”等字样比比皆是，但其中大多为国产品牌，即使一些标着外文的品牌，也只是写明“XX国原产”字样，显然并非全进口。 

　　对此，销售人员解释说，全进口葡萄酒有专门的柜台出售，也大都密封保存在5℃-10℃的恒温环境下。至于货架上的这些酒，业内人士称，类似年份标志则并不可完全相信，所谓“95庄园”只是指葡萄在哪年成熟，摘下后进行酿制，并非灌装时间。 

　　白酒 一套酒瓶能卖高价 

　　家住铁路上海站附近的林先生反映，几天前他在家附近一家饭店请朋友吃饭，席间点了一瓶飞天茅台，标价2688元。服务员拿来后，却始终打不开酒瓶，一连换了几个人，都不敢用“蛮力”，最终还是领班前来“搞定”。令他奇怪的是，待一席人吃完饭准备离开时，还发现服务员正在小心翼翼地将酒瓶等另存起来。 

　　为此，记者来到共和新路沿线采访，发现路边不少回收烟酒的摊位。询问摊主，对方告知，飞天茅台的酒瓶可以回收，不过一定要配件齐全。对方解释，除了酒瓶外，还需要提供酒瓶盖、配送的小酒杯、外包装盒，就连捆在酒瓶上的红飘带，以及外包装上的手提丝带也少不了，且不能有些许损坏，“这一套都全的话，能卖500元。”问及缘何酒瓶也能卖如此高价，对方不愿多谈。 

　　记者佯装饭店工作人员追问，对方称量大还能提高一点收购价，不过一定得看酒瓶的成色而定。显然，林先生遇到的情况，很有可能是服务员生怕毁坏酒瓶，不敢贸然开启。 

　　洋酒 按杯收费难辨真假 

　　“去娱乐场所，就别想着喝上真的洋酒了……可能3瓶中有2瓶是假的，要是看到生面孔，那宰客更厉害！”一名常去泡吧的读者向本报反映，威士忌、白兰地、轩尼诗、人头马等高端品牌的洋酒，深受夜总会、酒吧、KTV等娱乐场所青睐，但其中假酒横行，店家鱼目混珠，牟取暴利。 

　　晚上，记者来到衡山路一家酒吧，吧台上摆着五花八门各种洋酒。几名消费者点了白兰地，服务生迅速打开酒瓶，就给他们倒了几杯。只见顾客们一边说笑，一边掺进雪碧，仰脖将酒一干而尽。“他们上当了，这瓶白兰地根本就是稀释过的，一瓶真酒被勾兑成了几瓶出售！”知情者透露，喝这些洋酒，顾客会按国外习惯把酒兑上绿茶、雪碧等饮料，这么一来，根本分不出自己喝的洋酒是真是假。 

　　据了解，除了将真酒稀释，还有一些不法商家从外国酒厂引进将要废弃的劣质酿酒原料，在国内勾兑后，装入真瓶或仿制的包装，生产所谓的“高仿”洋酒。这样的“高仿”洋酒动辄卖出成千上万元，暴利惊人。 

　　“假酒的封口比较粗糙，不甚严密，为防止客人在封口上看出猫腻，酒吧一般会在顾客点酒后，迅速主动地将瓶盖打开。”业内人士表示，一些娱乐场所的服务生也经过专门的培训，客人点第一瓶时卖真酒，等他们喝得差不多了就开始上假酒。“这时顾客喝得正在兴头上，人也晕晕乎乎，怎能分辨出真假？”