我是一个年轻的妈妈。最近一段时间，我为专心抚养宝宝，辞去了工作在家做一个有期限的“全职太太”。自从开始准备全家人的三餐饭起，每天都必须去超市买东西，可我每每挑选食品时，就会有疑问——很多东西会有一个好听的名称，却不知其中到底含了什么成分！我最近听说，我国不久将使用食品营养标签，标签上将标识能量、蛋白质、钠、维生素等信息。那么，这个营养成分表对消费者真的有用处吗？   读者 佳时

　　答：很高兴你有非常上佳的食品卫生意识。最早使用食品营养标签的国家是美国，后被很多国家所采用，我国将从2013年起也要求食品标识营养标签。

　　有了营养成分表，可以帮助消费者根据自身的需要，有选择地挑选食品。如有的食品淀粉的含量高，那么，多吃这类食物容易造成身体肥胖；有的食品钠的含量很高，多吃会容易产生高血压等其他疾病；有的食物蛋白质含量高，多吃补充身体所需；有的食品含有较多的膳食纤维，多吃可以帮助人们消化食物；有的食物多含维生素，多吃可以帮助人体补充所缺的维生素等营养素。  

　　有了食品营养标签，有助于人们了解食品中各种营养素的参考值，满足消费者的健康需求，引导消费和促进均衡膳食。