B05:星期天夜光杯·都市专栏
     
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总是想得太多~~~
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2012年07月15日 星期日 放大 缩小 默认   
总是想得太多
药香
◆戴蓉
  家里的茶香炉,本来是用来烘烤茶叶闻香的。闷热的夏季,从药店里买来苍术和白芷,放在茶香炉上烘,丝丝缕缕的药香立刻弥漫开来。微苦的药香混着栀子花清甜的味道,让我想起宝玉的那段话:“药气比一切的花香、果子香都雅……这屋里我正想各色都齐了,就只少药香,如今恰好全了。”

  父亲是中医,小时候跟着他进出中药店,闻惯了草药神秘的香气,看惯了一格格高上去,用毛笔写着古怪药名的药柜。多年后,在一个有许多小格抽屉的柜子前流连,直到同行的人不解地说:“有什么好看?像个中药店里的柜子”,我才醒悟过来我钟情的缘由。

  家里人都喜欢中药的苦涩之香。没人是“药罐子”,但父亲总爱随手用药。每次烧红烧肉,都会用纱布包了中药的调料包放在锅中一起煮。炖鸡汤要放几片黄芪,熬牛肉汤则是加当归,常常会有党参桂圆汤当茶饮。上火了喝点金银花茶,风热感冒也无需吞药片,吃几剂桑芽杭菊就好。每次打开中药包看见杭白菊,我总会拈出几朵细看。在小说里读到有人在晒菊花的季节,仓皇逃跑时带翻一箩箩杭白菊,想象着花朵漫天飞的情景,回忆之味像白菊般微苦又回甘。

  小时候没有口香糖。父亲高兴的时候,会从药店带回一小包甘草让我嚼着玩。有段时间他被借调到一个聋哑学校当校医,那些聪明伶俐却不能开口讲话的孩子们,常常来医务室找父亲,指着自己的喉咙“啊啊”几声,意思是喉痛需要开点甘草吃。无论真假,父亲总会微笑着递上一包甘草让他们满足地离去。孩子们喜欢甘草的甜味,其实甘草的作用没有那么简单,它是帮助一剂药中的主药发挥药性和减轻毒性的,就像那些温柔敦厚的好人,消解了我们心里的怨毒和肿痛。

  无事闻闻药香,祛邪清心。

     
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新民晚报星期天夜光杯·都市专栏B05药香 2012-07-15 2 2012年07月15日 星期日