马齿徒长，回想起儿时的零食，真有李煜“还如一梦中”的喟慨。 

　　在我们这一代小时候（上世纪五十年代）吃的零食中，豆类也许是较多的一种，其中印象最深的要数五香豆、盐炒豆和焐酥豆了。五香豆众所周知，特别是老城隍庙奶油五香豆，连外地游客都知道：不吃老城隍庙奶油五香豆，等于白来大上海。奶油五香豆是老城隍庙的特产，那时一般的炒货店极少有卖。因为奶油五香豆用料考究、炒制工细，包装精良，故大多炒货店只叫五香豆。五香豆软硬适中，颇有嚼劲，尤其那层豆壳，甜咪咪咸滋滋，十分够味。三分钱一小包、五分钱一大包，那种严实漂亮的三角包，尤能撩人心怀。放学回家，买包五香豆，几个小朋友分享，其乐融融是也。

　　盐炒豆又叫三北盐炒豆，据云是浙江宁波三北地区出产的小食。上海的炒货店生产的多是油氽黄豆、油氽果玉（花生米）、油氽豆瓣、炒花生米等等，几乎没有盐炒豆。记得卖盐炒豆的小贩大多走街串巷，肩背包裹似的布袋，嘴里叫道“三北盐炒豆唻——”气韵悠长动听。这种豆较小，用粗盐干炒，焦黄焦黄的，粒粒开花、呱啦松脆。

　　还有一种叫焐酥豆，也叫乌酥豆，恐怕时人年久淡忘了。那时弄堂里每到三四点钟总有一些卖小食的小贩汇集，有卖糖粥的、卖油豆腐线粉汤的、炒热白果的等等，花样琳琅，不输现在做足广告的小吃街。其时孩子们放学早，又没有作业的牵挂，都在弄堂里尽情玩耍，是做小生意的黄金时光。内中就有一个小老汉，挎着一只竹篮，叫卖焐酥豆的。焐酥豆是炖煮的，颗粒如大拇指般，乌乌的豆上撒着暗红的鲜辣粉，幽幽的，很是诱人。此豆温糯好吃，童叟均宜，一分两分钱皆可解馋，又可充饥，思之不禁口中生津矣。